Dacă sunteți începător, atunci whisky-ul Scotch poate fi o arenă intimidantă plină de termeni greu de descifrat și – chiar mai rău – snobi de whisky. Dar vestea bună este că pentru a vă bucura de Scotch nu trebuie să știți nimic despre toate, deoarece plăcerea este pur și simplu în gust.
pentru mulți dintre noi primul nostru degustător de Scotch a fost ascuns un snifter din cabinetul părinților noștri băutură ca un tânăr, care a fost, fără îndoială, o experiență oribilă rezultând într-un gât ars, streaming ochii și accese de tuse. Dar acum suntem cu toții adulți este timpul să respirați adânc și să încercați din nou. Există o lume minunat diversă și aromat de whisky acolo doar dureri de a fi descoperit, și odată ce îți dai seama un gust pentru ea vei fi dependent în cel mai scurt timp.
există un whisky Scotch care se potrivește fiecărui gust, indiferent de experiență. Deci, indiferent dacă preferați să adăugați gheață, apă sau sifon sau să o amestecați într-un cocktail, vă garantați că veți găsi un stil de care vă veți bucura. Iată cinci whisky-uri care vă vor ajuta să vă ușurați și să vă stabiliți pe drum.
Glenmorangie 10 ani
dacă tatăl sau bunicul tău este pasionat de un dram bun s-ar putea fi deja familiarizat cu această sticlă iconic portocaliu-aur, dacă numai prin vedere, mai degrabă decât gust. Asta nu e o coincidență; există un motiv pentru care Glenmorangie, în vârstă de 10 ani, a rămas un motiv solid pentru iubitorii de whisky tineri și bătrâni. Ca un single malt Highland, dintr-o distilerie care se mândrește cu cele mai înalte fotografii de oală de cupru din Scoția, Glenmorangie 10 are o gură dulce, cremoasă, cu un caracter de malț, caramele și aproape biscuitate. Coaja de lămâie, caisul și mierea pătrund în nas, în timp ce Palatul amintește de caramele originale ale lui Werther aspirate încet într-o lungă aventură de drumeții prin livezi îmbibate de rouă. Textura sa netedă și caracterul de vanilie fac din acest dram de școală veche o introducere perfectă în tabăra de aromă bogată/delicată a whisky-ului Scotch.
Glenlivet 12 ani
dacă un whisky ar fi o poartă instantanee către dealurile verzi luxuriante și aerul curat din Speyside, Glenlivet 12 ani ar fi. Whisky-urile din această regiune sunt caracteristice luminoase, pline de fructe proaspete și note ierboase, florale. Ca o introducere în Speyside, cea mai populară regiune de whisky de departe, nu ați merge prea departe cu un dram de acest lucru, care este de înțeles cel mai bine vândut single malt din lume. Zingy și merele verzi suculente sunt în fruntea profilului acestui whisky, alături de ananas cristalizat, miere, vanilie și o lovitură de citrice care coboară surprinzător de netedă. Lucrul minunat despre Glenlivet 12 este că, deși delicios pe cont propriu, se amestecă frumos în cocktail-uri. Încercați-l cu un strop de sodă, gheață și o răsucire de lămâie sau chiar cu o pană de mere ca garnitură.
Chivas Regal 12 ani
pentru mulți nou-veniți la Scotch whisky, caracterul bogat și complex al unui singur malț poate copleși palatul și intimida simțurile, motiv pentru care whisky-urile amestecate au devenit atât de populare în primul rând. Peste 90% din totalul whisky-ului Scotch vândut la nivel global este de fapt amestecat. Adăugarea whisky-ului de cereale acționează ca un fel de balsam, netezind marginile aspre ale malțului cu arome delicate de vanilie și caramel. Raportul cereale-malț într-un amestec este până la capriciul blenderului principal și stilul de whisky pe care el (sau ea) încearcă să-l creeze. În cazul lui Chivas Regal de 12 ani – un whisky descris ca un amestec pentru adulți-o proporție mare de cereale conferă o senzație de gură netedă și un caracter de cremă, în timp ce varietatea de whisky de malț provenind din toată Scoția creează o coloană vertebrală de fructe coapte de livadă, caise, banane uscate, nuci, miere și un indiciu de piper negru. Nu vă lăsați păcăliți să credeți că distracția Scotch-ului se referă la malțuri unice, mai ales dacă palatul dvs. nu este încă obișnuit cu ele. Whisky-urile amestecate, cum ar fi Chivas Regal 12, oferă o lume interesantă de arome și pot fi mai accesibile pentru o primă dată.
Balvenie Doublewood 12 ani
Scotch whisky ia o mare parte din caracterul său de la butoi a fost maturizat în, cu butoaie ex-Bourbon furnizarea de vanilie dulce și note de caramele și butoaie ex-Sherry conferind arome de fructe uscate bogate și condimente. Pentru mulți iubitori de whisky cu experiență, nu poate exista o bucurie mai mare decât să stai lângă gura sobei cu un dram maturat exclusiv în butoaie de Sherry, bogate în arome de tort de Crăciun în perioada premergătoare sezonului festiv. Cu toate acestea, pentru bautorii de whisky novice, aceste revarsari pot fi feisty și copleșitoare. Un Scotch, cum ar fi Balvenie Doublewood 12 ani, care a fost maturizat în ambele butoaie ex-Bourbon și ex-Sherry, oferă cele mai bune din ambele lumi, fără suflare capul off. Aromele de miere, vanilie și ciocolată cu lapte derivate din butoaiele ex-Bourbon se combină cu scorțișoară, fructe de livadă înăbușite și o nuanță subtilă din butoaiele ex-Sherry pentru un dram bine echilibrat, neted, dar indulgent.
Johnnie Walker Black Label
nu este destul de gata pentru single malts, dar în căutarea pentru un Scotch neted amestecat cu o personalitate mare? Johnnie Walker, cel mai bine vândut whisky scoțian din lume, are o gamă de amestecuri sofisticate pentru a se potrivi fiecărui gust. Expresia sa iconică de etichetă roșie la nivel de intrare este cea mai potrivită pentru a savura cocktailuri precum highball sau Johnnie & ginger, dar este eticheta neagră care și-a falsificat reputația ca fiind unul dintre cele mai populare amestecuri pentru a sorbi îngrijit. Pentru doar câteva lire mai mult, Johnnie Walker Black Label oferă bogăție și complexitate, cu o finețe care va apela la noi băutori de whisky. Acest dram este plin de sultane somptuoase, coajă de citrice amestecată uscată, caramel și condimente de iarnă, cu un curent subteran moale de fum de foc care lasă un finisaj de durată în gură. Se toarnă perfect pentru a menține cockles dumneavoastră cald.
despre Becky Paskin
Becky Paskin este editor de Scotchwhisky.com, o revista on-line pentru toate nivelurile de entuziast whisky dedicat pentru a explora lumea diversă de Scotch.