Avocado sorte bønner

sprøde bønner fyldt med bønner, sauterede løg, paprika, avocado og masser af ost. Disse avocado sorte bønnespisadillaer fylder og laver også et godt vegetarisk måltid!
Godt Nytår! Det har været et godt år inden for mad, og jeg vil gerne takke hver eneste af jer for at støtte denne lille blog, der er blevet mere end bare et fuldtidsjob for mig. Det er blevet sted at dele sundere madlavningsmuligheder og forhåbentlig have en positiv indvirkning på den måde, du spiser og tænker på mad!

jeg har mange flere sunde, kreative og lækre opskrifter i vente til 2017, og jeg kan ikke vente med at dele hver opskrift med jer alle! Jeg ønsker dig og din familie et sikkert og Godt Nytår, fyldt med masser af lækker sund hjemmelavet mad og masser af glade maver! hvis du følger mig på Instagram, så har du måske set mine top 9 Instagram-indlæg fra 2016! Broccoli, blomkål, courgette og masser af ost er nogle af mine læserfavoritter!

2017 starter med lækre avocado -, veggie-og bønnepakkede aksadillaer, der er sprøde på ydersiden og osteagtige på indersiden. De gør en stor frokost og er også meget påfyldning også! Jeg ved ikke, om det bare er mig, men der er bare noget magisk ved avocado og smeltet ostkrus

server med din yndlingssalsa eller fedtfattig creme fraiche og nyd! 😀

Avocado Black Bean Quesadillas

4.97 from 30 votes

Print

Prep Time: 5 minutes

Cook Time: 15 minutes

Total Time: 20 minutes

Servings: 4

forfatter: Layla

Ingredients

• 1/2 onion sliced
• 1/2 bell pepper sliced
• 1 tablespoon olive oil
• 1/2 cup black beans drained
• 1 tablespoon taco seasoning
• 4 medium soft flour tortillas
• 2 avocados peeled, halved, seeded and sliced
• 1/4 cup minced cilantro
• 1 lime cut in half
• 1 kop lys Cheddar eller ost
• olie eller madlavning spray til grillning

instruktioner

• i en medium gryde over medium høj varme, sauter løg og paprika i 1 spsk olie i 2-3 minutter eller indtil de er møre. Tilsæt de sorte bønner og taco krydderier. Kog i endnu et minut. Overfør blandingen i en lille skål og læg den til side.
• Skyl og tør gryden af og vend tilbage til varmen. Drys med et let lag olie eller spray med madlavningsspray.
• i en lille skål mash avocadoerne let med en gaffel. Rør koriander og juice af 1/2 kalk, krydre med salt og peber efter smag. Spred en fjerdedel af mosede avocado på halvdelen af en tortilla. Top med bønneblanding og 1/4 kop ost. Fold tortillaen lukket over grøntsagerne. Gentag, indtil alle tortillas er fyldt, og alle fyldninger er brugt.
• kog på medium høj varme i 2-3 minutter pr.side eller indtil ydersiden er sprød og osten er helt smeltet. Serveres med din favorit salsa eller creme fraiche, god fornøjelse!

prøvede denne opskrift?Nævn @gimmedelicious eller tag #gimmedelicious!