vegansk popcorn, en lækker og sund snack. De er glutenfri, lavet med olie i stedet for smør og også med andre naturlige ingredienser.
Popcorn er normalt lavet med olie i Spanien, fordi vi er så i olivenolie, men jeg ved, at det normalt er lavet med smør i andre lande. Desuden er det et godt valg at lave din egen popcorn, fordi du kan vælge den ingrediens, du bruger, og tilføje alt, hvad du vil.
du har kun brug for 3 ingredienser til at lave popcorn derhjemme: olie, popcornkerner og salt. Det er også lækkert med noget ernæringsgær og hvidløgspulver, men det er op til dig. Hvis du ikke spiser olie, finder du et alternativ i opskriftsboksen noter.
Popcorn kan være en sund snack, hvis den er lavet med naturlige ingredienser og er så praktisk at nyde på farten også. Selvfølgelig kan du spise det, mens du ser en film eller et tv-program eller endda bringe dem til biografen. Derudover sparer du nogle penge, og din krop vil være glad, fordi hjemmelavet popcorn også er meget sundere.
det er bedre frisklavet, men du kan holde rester op til en uge i en forseglet beholder ved stuetemperatur. Desuden er du velkommen til at udelade eller tilføje de ingredienser, du ønsker, og lave din helt egen opskrift.
Leder du efter flere snackopskrifter?
- vegansk glutenfri trailblanding
- vegansk rånola
- krydret pan-ristede mandler
- Sådan laver du kale chips
- krydret ristede kikærter
lavede du denne opskrift? Efterlad en kommentar nedenfor, del den, bedøm den eller tag et billede @simpleveganblog på Instagram og hashtag det #simpleveganblog. Vi vil meget gerne se, hvad du laver mad!
Udskriv
ingredienser
- 2-4 spsk kokosolie, se noter til et oliefrit alternativ
- 1/2 kop popcornkerner (105 g)
- 1/4 kop ernæringsgær (4 spsk)
- 2 tsk hvidløgspulver
- 1-2 tsk salt
instruktioner
- tilsæt olie til en stor gryde over medium høj varme. Vi brugte 2 spsk, men hvis du tilføjer mere, smager din popcorn endnu bedre, og resten af ingredienserne klæber også lettere til popcorn.
- når olien er varm, tilsættes 3-4 individuelle kerner til gryden og dækkes. Når de pop, afdække panden, tilføje resten af kernerne og dække igen. Giv gryden en rystelse en gang imellem for at forhindre forbrænding.
- når popping dør ned, fjern fra varme, tilsæt resten af ingredienserne og giv gryden en god rystelse at kombinere.
- server straks eller opbevar rester i en lukket beholder ved stuetemperatur i 5-7 dage.
noter
- jeg forsøgte at lave popcorn uden olie for et par år siden, og det fungerede. Jeg har lige kogt popcornkernerne over medium høj varme uden olie i en stor gryde, hvilket giver gryden en rystelse en gang imellem for at forhindre forbrænding. Jeg tilsatte kun salt, men hvis du også vil tilføje ernæringsgær og hvidløgspulver, synes jeg, du skal tilføje en lille mængde vand, før du tilsætter ernæringsgær og hvidløgspulver, på den måde holder de sig til popcorn lettere.
- enhver type olie vil gøre.
- ernæringsgær og hvidløgspulver er valgfri ingredienser.
- Ernæringsinfo er beregnet ved hjælp af 2 spsk kokosolie og 1 tsk salt.
- opskrift tilpasset fra Gimme nogle ovn.
ernæring
- serveringsstørrelse: 1/4 af opskriften
- kalorier: 180
- sukker: 0,3 g
- natrium: 582 mg
- fedt: 8,1 g
- mættet fedt: 7,2 g
- kulhydrater: 23,2 g
- fiber: 4.6 g
- protein: 6.7 g