nykypäivän craft beer skene on musertava. Jopa niille, joilla on ote humalalajikkeista ja paikallisista panimoista, hanalistan läpikäyminen voi lamaannuttaa päätöksen. Mutta jos on yksi asia, jonka pitäisi ohjata järjestystä, se on tuoreus. Draft-olutta on jo pitkään povattu parhaaksi vaihtoehdoksi, oli se sitten suutuntuma, paineenhallinta tai vaahtoava Pää. Nyt kun niin monet käsityöläispanimot valitsevat tölkkejä pullojen ja tynnyrien sijaan, pidetäänkö draftia edelleen ” parempana?”
vastaus ei olekaan niin selkeä. Tyyli-erityisesti oluen humalapitoisuuteen suhteutettuna-vaikuttaa oluen säilyvyyteen, samoin pakkaukset. Paras vaihtoehto on neuvotella baarimikon kanssa. Robert Sherrill, Brooklyniläisen craft-olutbaarin Covenhovenin juomajohtaja, jossa on 16 pyörivää hanaa ja jääkaappi, jossa on yli 200 paikallista, kotimaista ja maahantuotua tölkkiä ja pulloa, kertoo.
Q: Onko draft-olut aina parempaa?
A: Draft-olut on ehdottomasti parempi kuin pullotettu, mutta säilyke voi olla parempi kuin draft. Se riippuu. Jos katsoo trendejä niin paikallisesti kuin valtakunnallisestikin, suurin osa panimoista on siirtymässä säilykkeiden oluisiin. Se mahdollistaa kunnon sinetin. Lasipullossakin happi voi vuotaa sisään. Niinpä tölkkien huuhteleminen hiilidioksidilla ja oluen sulkeminen kiinni pitää sen raikkaampana pidempään. Tölkit estävät myös valon pääsyn sisään, mikä voi olla ongelma pullojen, jopa ruskeiden pullojen kanssa. Valo ja happi ovat oluen vihollisia.
Draft-oluet liikkuvat yleensä nopeammin, ja jos niitä vaihtaa useammin, se tarkoittaa yleensä raikkaampaa olutta. Laadultaan ja liikevaihdoltaan kyse on vedosta, sitten tölkeistä, sitten pulloista.
Q: Onko olemassa tiettyjä tyylejä, jotka liikkuvat muita nopeammin?
A: Ipat ovat kuninkaita. Niitä on ollut jo useita vuosia ainakin käsityöläismarkkinoilla ja erityisesti New Yorkissa. Pilsnerit ovat yleensä hyvin suosittuja, liian; ja olen viime aikoina ollut yhä useammat ihmiset tulevat pyytämään sours draft.
yleisesti ottaen IPA: ta varten sen haluaa kuluttaa kuukauden kuluessa sen valmistamisesta. Humalan laatu alkaa heiketä noin 30 päivän kuluttua. Sen jälkeen raikkaus vaihtelee tyylin ja humalan mukaan. Tuo tieto tulee yleensä Panimolta tölkkiin tai pulloon painettuna. Sours kuten lambics voi vanheta vuosia; perinteinen lambic on yhden vuoden ikäinen olut, joka sekoitetaan kolmen vuoden ikäinen olut ja sitten vanhennetaan toisen vuoden. Sama koskee isoja imperial stouteja-voit pitää niitä viisi tai 10 vuotta. Joissakin baareissa säilytetään tavaroita. Minulla on kellarissa laatikollinen olutta, jonka edeltäjäni ohjeisti avaamaan vasta vuonna 2024-se on ankkuri Old Foghorn Barleywine.
Q: kertovatko paikalliset oluet yleensä tuoreudesta?
A: Kyllä ja ei. Paikallisella oluella on taipumus olla raikkaampaa, mutta sen pitää olla hyvää olutta, jotta se on tarpeeksi tuoretta, että sitä menee tynnyreiden läpi.
Q: Entä ympärivuotiset vs. sesonkijulkaisut?
A: kaikki olut on tuoretta, kun se tulee ensimmäisen kerran ulos. En kiinnitä huomiota kausijulkaisuihin, vaan kiinnitän huomiota siihen, mikä sesonki on ja tilaan sieltä. Kesällä saat todennäköisemmin raikkaamman witbierin kuin esimerkiksi talvella.
Q: millaisia kysymyksiä jonkun pitäisi kysyä baarimikolta saadakseen parasta tai tuoreinta olutta?
A: Kerro ensin baarimikolle, millaisesta oluesta pidät. Ihmiset kysyvät usein, mistä pidän eniten, mutta jokainen makuaisti on erilainen. Tieto siitä, millaisesta oluesta pitää, antaa baarimikolle lähtöpisteen, vaikka se olisi Heineken tai Guinness. Mikä tahansa hyvä olutbaari mahdollistaa muutaman maun ennen oluesta päättämistä,joten kannattaa aina maistaa ennen kuin sitoutuu johonkin.
oikean riman valinta on myös todella tärkeää. Haluat henkilökunnan, joka on rento ja helposti lähestyttävä ja asiantunteva, ei ylimielinen. Craft Olutbaarit ovat joitakin kaikkein kutsuva, maaginen paikkoja voit mennä. Ne ovat täynnä siistejä ihmisiä, jotka kerääntyvät yhteen juoman ympärille, tunnistaen sen, mutta että se on keskustelun väline. Henkilökunta ohjaa sitä dynamiikkaa. Tärkeintä on siis valita oikea baari, jossa on oikea henkilökunta, ja ottaa baarimikko, joka opastaa oluen valinnassa ja makuaistin laajentamisessa. Se ei ole vain mitä voit tehdä valita parempi olut, se on tietää, miten valita henkilö, joka tulee opastaa.
toimittajan poiminnat: Parhaat tarjoukset tänään
SHOP NOW
500 dollaria pois
juuri nyt eBay tarjoaa 500 dollaria pois Valitse luksuskellot yli 2 500 dollaria. Jos on katsonut yhtä, ei ole ollut parempaa ostohetkeä.
$149 pois (30%)
Tämä on GP-lukijoiden suosikki. Alumiini puolin antaa laukku lisätä vielä enemmän kestävyyttä, mitä oli jo kova matkalaukku, plus kiilto kulta tarkoittaa, et koskaan sekoittaa laukku joku muu Karuselli.
Lue lisää AWAY alesta
50 dollaria pois (16%)
nämä taitettavat Persolit ovat tulleet suoraan Steve McQueenin otsasta ja olet valmis löytämään paikan kasvoillasi. Ne ovat todellinen tyyli-ikoni.
Lue parhaista viimeaikaisista TYYLIJULKAISUISTA
$39 OFF (39%)
vaahdon vieriminen voi tuntua vähän kidutukselta, mutta hetkessä kokemasi kipu lieventää tonnin kipua myöhemmin. Tämä on useita nopeuksia ja saa paljon syvemmälle kuin standardi rulla.
Lue parhaat kuntoilutuotteet
36 dollarin alennuksella (30%)
jopa täydellä hinnalla Pegasus on yksi Niken parhaista edullisista juoksukengistä — monet niistä häärivät nykyään lähellä 200 dollaria. Nämä sopivat erinomaisesti päivittäisiin lenkkeihin ja treeneihin isompiin tapahtumiin.
Lue parhaat uudet juoksukengät
59 dollarin Alennukset (30%)
viikonloppumatkat eivät koskaan palaa ennalleen, kun poimii Vierasviikonlopun. Tämä huomaavainen laukku on 15″ kannettavan hiha ja kenkä osasto varmistaa, että kaikki asiat on paikkansa.
Lue lisää VIERASMYYNNISTÄ
$134 OFF (66%)
Ray-Bans löytyy usein alennusmyynnistä, mutta se, mitä ei usein löydy alennusmyynnistä, on yksi brändin ikonisimmista kehyksistä, Clubmaster. Yhtä harvinaista on löytää polarisoituja sävyjä alle 100 dollarilla.
Lue parhaat viimeaikaiset TYYLIJULKAISUT
$200 pois (22%
tässä LG: n UHD-älytelevisiossa on sisäänrakennettu Alexa, ultranopea A9 Gen 3 AI 4k-prosessori, ja se säteilee terävimpiä mustia ja värejä, joita olet koskaan nähnyt televisiossa. Juuri nyt on aika ostaa, kun brändit valmistautuvat ottamaan käyttöön uudempia malleja.
Lue HDMI-porttien lisäämisestä televisioon
$30 pois (25%)
tässä poimimme parhaat päivitetyt verkkarit. Ne ovat ohuita, mutta niissä on liikkumisvapautta ja flatlock saumat estää akanoita, jos olet menossa ulos lenkille tai kuntosalille.
Lue parhaat verkkarit
$40 pois (8%)
matkapuhelimella varustettuna tämä kello voi saada puheluita, tekstejä ja ohjeita ilman puhelintasi. Voit myös seurata veren happitasoja ja sydämen rytmiä Applen uusien terveyssovellusten avulla.
Lue parhaat APPLE WATCH-lisävarusteet
$10 pois (25%)
Tämä on toimittajamme valinta parhaasta ajovalaisimesta, jonka voit ostaa. Se on yksinkertainen parhailla tavoilla: se toimii AAA-paristoilla, se on vedenpitävä ja voi säteillä valoa ulos 80 metriä ennen sinua. Plus se on kaikki ohjataan yhdellä painikkeella.
Lue parhaat ajovalot
$238 pois (17%)
Tarvitsetko tuolipäivityksen, johon voit todella upota? Tämä nahkatuoli APT 2B: stä on komea ja tehty kestämään. Tämä on varmasti uusi suosikki lukupaikka.
Lue parhaat kodin DESIGN-julkaisut
$49 pois (25%)
Classic design? Tarkista. Korkean kasan fleece? Tarkista. Epic retro purple colorway? Tarkista. Tämä tuulenpitävä takki on täydellinen kevääseen, ja tiedät, että voit luottaa Patagonian tuotteen kestävän koko elämän.
Lue parhaista FLEECETAKEISTA
$112 OFF (15%)
tässä älykkäässä ilmanpuhdistimessa on viisi tuuletinasetusta, jotka voivat peittää yli 1500 neliömetriä. ft. tilaa ja voi kierrättää kaiken ilman huoneessa kahdesti tunnissa. Bonuspisteitä siitä, ettei ole silmäterä kuten useimmat Ilmanpuhdistimet.
Lue ILMANPUHDISTUSOPAS
$99 OFF (25%)
nyt kun olemme työskennelleet kotoa vuoden, on aika alkaa päivittää joitakin kotitoimiston palasia, joita kolusimme ympäri autotallia. Lamppu tietenkin antaa tarvittavan valon, mutta näyttää myös hemmetin hyvältä työpöydälläsi.
Lue parhaista seisovista työpöydistä
$104 pois (43%)
Etkö vieläkään ole varma salille palaamisesta? Emme mekään. Vaikka ehdotus menee kuntosalilla ei ole suuri, treenata vielä täytyy tapahtua. Tällainen säädettävä penkki tekee treenaamisesta kotona paljon helpompaa.
Lue parhaat uudet kuntolaitteet
30 dollaria pois (20%)
onko kokenut ratsastaja tai vain ajaa pari kertaa viikossa, tarvitset kypärän. POC tekee joitakin parhaista liiketoiminnan, ja tämä on erinomainen arvo, varsinkin 20 prosenttia pois.
Lue parhaat uudet kuntoiluvälineet
skimresources.com
$120 OFF (55%)
Tämä greenpanin tarttumaton paistinpannusetti voi tehdä kaiken, runsaasta aamiaisesta AM-ravintolassa paistettuihin tai haudutettuihin pihveihin yöllä. Lisäksi 55 prosentin alennuksella hintaa on todella vaikea voittaa.
Lue kaikki mitä tarvitset KOKATAKSESI kuin MICHELIN-tähdellä palkittu kokki
Sonyn uusin ja suurin, WH-1000XM4: ssä on aktiivinen melunvaimennus, epätodellinen 30 tunnin akunkesto, kosketusanturipainikkeet ja yllään tunnistus, joka keskeyttää toiston, kun ne poistetaan. Tämä on yksi parhaista hinnoista, mitä olemme nähneet näissä kuulokkeissa.
Lue SONY HEADPHONES GUIDE
$30 OFF (30%)
lämpötilan säilyttämisen suhteen Lämpötulokset ovat eliittiä. Brändi on johtava kosteusmittareissa, pH-monitoreissa ja lihamittareissa, mutta sen markiisi-tuote on vaatimaton Thermapen. Jos ette usko meitä, kysykää keittiömestareilta ja grillimestareilta.
Lue GRILLIMYYTISTÄ
$15 pois (30%)
kesä on tulossa ja tarvitset kassin, jotta voit pitää EDC: n lähellä ja taskut vapaana. Tämä Herschel-pakkaus näyttää hyvältä, siinä on muutama tasku ja se toimii lonkkapakkauksena tai yhden olkapään yli heitettynä rintareunuksena.
Lue parhaat uudet ULKOVARUSTEET
$53 OFF (41%)
kermanvärinen villapaita on täydellinen pala viemään läpi kevään ja kalastajakaapelin muotoilu antaa sille mukavan tekstuurin ja mahdollistaa sen pukeutumisen ylös tai alas vaivattomasti.
Lue paras TYYLIMYYNTI juuri nyt
$34 OFF (31%)
Tarvitsetko keinon päivittää alusvaatelaatikkosi kertaheitolla? Näin se tehdään. Lululemonin Always in Motion bokserit on suunniteltu liike mielessä, mutta ne ovat myös tarpeeksi pehmeitä päivittäiseen käyttöön.
Lue parhaat salishortsit
Tämä sisältö on kolmannen osapuolen luoma ja ylläpitämä, ja tuotu tälle sivulle, jotta käyttäjät voivat antaa sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteessa piano.io