Pomegranate

Pomegranate
Fruit of pomegranate
Scientific classification
Kingdom: Plantae Division: Magnoliophyta Class: Magnoliopsida Subclass: Rosidae Order: Myrtales Family: Lythraceae Genus: Punica Species: P. granatum
Binomial name
Punica granatum L.

granaattiomena (”Punica granatum”) on hedelmäinen lehtipensas tai pieni puu, Punica granatum. Granaattiomenalla viitataan myös tämän puun hedelmään, jolle on ominaista kova kuori, joka avattaessa paljastaa lukuisia pieniä punaisia marjoja, joita ympäröi massa. Granaattiomena on kotoisin Persiasta Iranista Himalajalle Pohjois-Intiassa ja sitä on viljelty ja naturalisoitu koko Välimeren alueella Armenia mukaan lukien muinaisista ajoista lähtien.

hedelmä, joka edistää granaattiomenan yksilöllistä lisääntymistarkoitusta, antaa arvoja eläimille ja ihmisille ravinnoksi. Granaattiomenan pilkovat yleensä ihmiset, ja marjat syödään raakana. Sitä tarjoillaan kuitenkin yleisesti myös juomana Lähi-idässä, cocktailien sekoituksessa käytettävänä siirappina ja jauhettuna käytettäväksi perinteisissä resepteissä. Villejä granaattiomenan siemeniä käytetään joskus mausteena, etenkin intialaisessa ja pakistanilaisessa keittiössä. Turkissa sitä tarjoillaan salaateissa ja siitä valmistetaan hapatettua laadukasta viiniä. Kreikassa granaattiomenaa käytetään monissa resepteissä glaseerauksena, lisukkeena, dippinä tai siitä tehdään likööriä suosittuihin kreikkalaisiin makeisiin.

sen lisäksi, että hedelmä tarjoaa ainutlaatuisen ja ihastuttavan maun ihmisille, se on myös ravitsevaa. Globaalissa funktionaalisessa elintarviketeollisuudessa granaattiomena mainitaan usein eksoottisten kasvilähteiden uudenlaisessa kategoriassa nimeltä ”superfruits” (Gross 2007a). Se ansaitsee tämän aseman sen runsaasti terveyshyötyjä, kuten vähentää sydänsairauksia, lievittää verenpainetta, ja taistelee eturauhassyöpä, lymfooma, ja diabetes.

granaattiomena toimii myös symbolina monissa kulttuureissa. Se on yleinen aihe kristinuskossa, juutalaisen juhlapäivän valitsema hedelmä Rosh Hashanah sekä toistuva merkki kreikkalaisessa ja roomalaisessa mytologiassa. Se palvelee edelleen vertauskuvallista tarkoitusta kreikkalaisessa kulttuurissa, sillä se näkyy häissä, hautajaisissa, uuden kodin hankinnoissa ja uutena vuotena ja toimii symbolina runsaudelle, hedelmällisyydelle ja hyvälle onnelle.

Puu, lehvistö ja hedelmät

granaattiomena, Punica granatum sijoitetaan kukkivien kasvien sukuun Lythraceae. Aiemmin Punica-suku sijoitettiin omaan heimoonsa Punicaceae, mutta viimeaikaiset fylogeneettiset tutkimukset ovat osoittaneet, että Punica kuuluu lythraceae-heimoon, ja Angiosperm Phylogeny-ryhmä luokittelee sen tähän heimoon. Suvun ainoa toinen laji, Socotra-granaattiomena (”Punica protopunica”), on endeeminen Socotran saarella. Se eroaa vaaleanpunaisista (ei punaisista) kukista ja pienemmistä, vähemmän makeista hedelmistä.

granaattiomenaa viljellään laajalti koko Iranissa, Intiassa, Kaakkois-Aasian kuivemmissa osissa, Malesiassa, Itä-Intiassa ja trooppisessa Afrikassa. Espanjalaiset uudisasukkaat toivat granaattiomenan Kaliforniaan vuonna 1769, ja sitä viljellään nykyään pääasiassa Kalifornian ja Arizonan kuivemmissa osissa, ja sen hedelmiä hyödynnetään kaupallisesti mehutuotteina ja niiden suosio on kasvanut vuodesta 2001 (Fletcher 2006; Food Navigator 2006).

granaattiomena kasvaa 5-8 metriä korkeaksi. Lehdet ovat vastakkain tai alapinnoitettuja, kiiltäviä, kapeita pitkulaisia, ehyitä, 3-7 senttimetriä pitkiä ja 2 cm leveitä. Kukat ovat kirkkaan punaisia, halkaisijaltaan 3 cm, viisi terälehteä (usein enemmän viljeltyjä kasveja). Hedelmä on kooltaan appelsiinin ja greipin välissä, halkaisijaltaan 7-12 cm ja pyöreähkö kuusikulmainen, ja siinä on paksu punertava iho ja noin 600 siementä (Aqua Pheonix 2007).

syötäviä osia ovat siemenet ja niitä ympäröivä punainen siemenmassa; granaattiomenan hedelmä onkin marja. On joitakin lajikkeita, jotka on otettu käyttöön, jotka ovat erilaisia sellun värejä, kuten violetti.

granaattiomenat sietävät kuivuutta, ja niitä voidaan kasvattaa kuivilla alueilla, joilla vallitsee joko Välimeren talvisateinen ilmasto tai kesäsateinen ilmasto. Kosteammilla alueilla ne ovat alttiita sienitautien aiheuttamalle juurikadolle. Ne sietävät Kohtalaista pakkasta, aina noin -10 asteeseen asti.

viljely ja käyttö

granaattiomena on peräisin Iranista ja sitä on viljelty Keski-Aasiassa, Georgiassa, Armeniassa, Azerbaidžanissa ja Välimeren alueella useiden vuosituhansien ajan (doijode 2001).

Georgiassa ja Armeniassa Mustanmeren itäpuolella on villejä granaattiomenalehtoja muinaisten hylättyjen asutuskeskusten ulkopuolella. Granaattiomenan viljelyllä on Armeniassa pitkä historia; maasta on löydetty rapistuneita granaattiomenoiden jäänteitä vuodelta 1000 eaa. (Mkrtchyan 2003).

hedelmän Karbonoitunutta eksokarppia on tunnistettu Varhaispronssikauden tasoilta Jerikosta sekä Myöhäispronssikauden tasoilta Hala Sultan Tekkestä Kyprokselta ja Tirynsistä. Kuningatar Hatshepsutin hovimestarin Djehutyn haudasta löytyi suuri, kuiva granaattiomena; Mesopotamian nuolenpääkirjoituksissa mainitaan granaattiomenia kolmannen vuosituhannen puolivälistä eaa. lähtien (Zohary 2000). Sitä kasvatetaan laajalti myös Etelä-Kiinassa ja Kaakkois-Aasiassa, oli se sitten alun perin levinnyt Silkkitien reittiä pitkin tai merikauppiaiden tuomana.

antiikin aikainen Granadan kaupunki Espanjassa nimettiin uudelleen maurien kaudella hedelmän mukaan. Espanjalaiset siirtolaiset toivat hedelmän myöhemmin Karibialle ja Latinalaiseen Amerikkaan, mutta englantilaisissa siirtomaissa se oli vähemmän kotoisaa: ”älä käytä granaattiomenaa epäystävällisesti, muukalainen, joka on tullut niin kauas osoittamaan kunnioitustaan sinua kohtaan” englantilainen kveekari Peter Collinson kirjoitti kasvitieteilijälle John Bartramille Philadelphiassa vuonna 1762. ”Istuta se talosi kylkeä vasten, naulaa se lähelle seinää. Tällä tavalla se viihtyy ihmeellisesti kanssamme ja kukkii kauniisti ja kantaa hedelmää tänä kuumana vuotena. Minulla on kaksikymmentäneljä yhdessä puussa…. John Fothergill sanoo, että kaikista puista tämä on kaikkein hyödyllisintä ihmiskunnalle ” (Leighton 1976). Johannes Tradescant vanhempi oli tuonut granaattiomenan eksoottisena Englantiin edellisellä vuosisadalla, mutta pettymys siihen, ettei se kantanut siellä hedelmää, johti sen toistuvaan kulkeutumiseen Amerikan siirtokuntiin, jopa Uuteen-Englantiin. Se onnistui etelässä: Bartram sai tynnyrillisen granaattiomenia ja appelsiineja kirjeenvaihtajalta Charlestonista Etelä-Carolinasta 1764. Thomas Jefferson istutettu granaattiomenia at Monticello vuonna 1771: hän oli niitä George Wythe of Williamsburg (Leighton 1976).

kulinaristinen käyttö

granaattiomenan avaamisen jälkeen avaamalla se veitsellä ja rikkomalla se auki arilit (siemenkotelot) erotetaan nahasta (kuori) ja sisäisistä valkoisista tukirakenteista (pihti ja karpellaarinen kalvo). Punaisten arilien erottelua voidaan yksinkertaistaa suorittamalla tämä tehtävä vesikulhossa, jolloin arilit uppoavat ja valkoiset rakenteet kelluvat pinnalle. Koko siemen Nautitaan raakana, vaikka siemenen mehevä Uloin osa on se osa, joka halutaan.

maku vaihtelee granaattiomenan lajikkeesta ja kypsyysasteesta riippuen. Se voi olla hyvin makea tai se voi olla hyvin hapan tai kirpeä, mutta useimmat hedelmät sijaitsevat jossain välissä, mikä on tyypillinen maku, terästetty sävyjä sen tanniini.

granaattiomenamehu on suosittu juoma Lähi-idässä, ja sitä käytetään myös iranilaisessa ja intialaisessa keittiössä; sitä alettiin laajalti markkinoida Yhdysvalloissa vuonna 2004. Granaattiomenatiivistettä käytetään syyrialaisessa keittiössä. Grenadiinisiirappi on paksuuntunutta ja makeutettua granaattiomenamehua; sitä käytetään cocktail-sekoituksessa. Ennen tomaatin saapumista Lähi-itään grenadiinia käytettiin laajalti monissa persialaisissa elintarvikkeissa; se löytyy edelleen perinteisistä resepteistä, kuten fesenjan (paksu kastike, joka on valmistettu granaattiomenamehusta ja jauhetuista saksanpähkinöistä, yleensä lusikoitu ankan tai muun siipikarjan ja riisin päälle) ja ash-e anar (granaattiomenakeitto).

mausteena käytetään joskus villejä granaattiomenan siemeniä, jotka tunnetaan nimellä anardana (joka tarkoittaa persiaksi kirjaimellisesti granaattiomenan (anar) siemeniä (dana). Sitä käytetään mausteena etenkin intialaisessa ja pakistanilaisessa keittiössä, mutta myös granaattiomenasiirapin korvaajana persialaisessa ja Lähi-idän keittiössä. Siemenet erotetaan lihasta, kuivataan 10-15 päivää ja käytetään happamana aineena chutneyn ja curryn valmistuksessa. Siemenet voidaan myös jauhaa, jotta siemenet eivät jäisi hampaisiin niiden kanssa valmistettuja ruokia syödessä. Himalajalta peräisin olevan villin granaattiomenan Darun siemeniä pidetään tämän mausteen laadukkaimpana lähteenä.

Turkissa, Armeniassa ja Azerbaidžanissa granaattiomena (Turkki: nar; azeri: Nar; armenialainen: nur) käytetään monin eri tavoin, erityisesti granaattiomenamehuna. Turkissa granaattiomenakastiketta (turkiksi Nar ekşisi) käytetään salaatinkastikkeena, lihan marinoimiseen tai yksinkertaisesti suoraan juomiseen. Granaattiomenan siemeniä käytetään myös salaateissa, Muhammarassa (Turkkilainen pähkinä-Valkosipulilevite) ja güllaçissa, joka on kuuluisa turkkilainen jälkiruoka. Azerbaidžanissa ja Armeniassa granaattiomenasta valmistetaan myös laadukasta viiniä, jota viedään menestyksekkäästi muihin maihin.

Kreikassa granaattiomenaa (kreikaksi ροδι, rodi) käytetään monissa resepteissä. Näitä ovat esimerkiksi kollivozoumi, keitetystä vehnästä, granaattiomenoista ja rusinoista valmistettu kermainen liemi; palkokasvisalaatti vehnällä ja granaattiomenalla; perinteiset Lähi-idän lammaskabobit granaattiomenan lasituksella; granaattiomenan munakoisoreliuos; ja avokado-ja granaattiomenadippi. Granaattiomenasta tehdään myös likööriä ja suosittuja hedelmäkonvehteja, lusikan kreikkalaisia makeisia, joita voidaan käyttää jäätelön täytteenä tai sekoittaa jogurttiin ja jopa levittää hilloina paahtoleivän päälle aamiaiseksi.

terveyshyödyt

tarjoamalla 40% aikuisen päivittäisestä C-vitamiinitarpeesta 100 millilitran annosta kohti granaattiomenamehu on myös hyvä foolihapon ja antioksidanttisten polyfenolien lähde. Runsaimmat polyfenolit granaattiomenamehussa ovat hydrolysoituvia tanniineja punicalagins, jotka on esitetty 38 vertaisarvioidussa tutkimusjulkaisussa vuosien 1990-2007 aikana, joilla on voimakas vapaiden radikaalien keräilykyky (brutto 2007B).

monet elintarvike-ja ravintolisävalmistajat ovat havainneet, että granaattiomenauutteiden (joissa ei ole sokeria, kaloreita tai lisäaineita) käyttö terveellisinä ainesosina heidän tuotteissaan on hyödyllistä. Monet granaattiomenan uutteet ovat pääasiassa ellagiinihappoa,joka voi imeytyä elimistöön vasta punicalaginien (Mertens-Talcott et al. 2006).

alustavissa laboratoriotutkimuksissa ja ihmisen pilottitutkimuksissa granaattiomenan mehun on todettu vähentävän tehokkaasti sydäntautien riskitekijöitä, kuten LDL-hapettumista, makrofagien oksidatiivista tilaa ja vaahtosolujen muodostumista, jotka kaikki ovat ateroskleroosin ja sydän-ja verisuonitautien vaiheita (Avariam et al. 2004; Esmaillzadeh et al. 2004; Kaplan ym. 2001). Tanniinit kuten punicalagins on tunnistettu ensisijaisiksi komponenteiksi, jotka ovat vastuussa oksidatiivisen stressin vähenemisestä, mikä johti näihin riskitekijöihin (NHI 2007). Granaattiomenan on osoitettu alentavan systolista verenpainetta estämällä seerumin angiotensiinikonvertaasientsyymiä (ACE) (Aviram and Dornfeld 2001).

tutkimusten mukaan granaattiomenamehu saattaa tehota eturauhassyöpään ja nivelrikkoon (Brunette 2005; Science Daily 2005). Vuonna 2007 Yhdysvalloissa, Israelissa ja Norjassa hyväksyttiin kuusi kliinistä tutkimusta, joissa tutkittiin granaattiomenamehun kulutuksen vaikutuksia eturauhassyövän tai eturauhasen liikakasvun, diabeteksen tai lymfooman parametreihin (kliiniset tutkimukset 2007).

mehulla voi olla myös antiviraalisia ja antibakteerisia vaikutuksia hammasplakkia vastaan (Neutraatti ym. 2004; Menezes et al. 2006).

etymologia

nimi ”granaattiomena” juontuu latinankielisistä sanoista pomum (”omena”) ja granatus (”siemen”). Tämä on vaikuttanut granaattiomenan yleisnimeen monissa kielissä (esim.Saksalainen Granatapfel, siemenomena). Suvun nimi Punica on nimetty foinikialaisten mukaan, jotka olivat aktiivisia sen viljelyn laajentamisessa, osin uskonnollisista syistä. Tämän vuoksi klassisessa latinassa hedelmän nimi oli malum punicum tai malum granatum, jossa ”malum” oli laajasti sovellettu moniin omenamaisiin hedelmiin.

”granaattiomenan” erillinen, laajalle levinnyt juuri on egyptiläinen ja seemiläinen rmn. Todistettu Muinaisegyptin, heprean rimmôn, ja arabian rummân, tämä juuri toi Arabian useita kieliä, kuten Portugali (romã), ja Kabyle rrumman ja Maltan ”rumen” (Habeeb 2001).

Oxford English Dictionaryn mukaan asekranaatti on saanut vuonna 1532 todistetun nimensä granaattiomenan ranskankielisestä nimestä la grenade (josta tulee myös nimitys, jota käytetään eräänlaisesta siirapista, alun perin granaattiomenasiirapista, jota käytetään yleisesti cocktaileissa ja grenadiineissa).

vaikka tämä hedelmä ei olekaan peräisin Kiinasta, yksi yleinen lempinimi on ”kiinalainen omena.”

Granaattiomenilla ja symbolismilla

Granaattiomenilla on pitkä historia symboliikassa, uskonnollisessa koristelussa ja mytologiassa.

Exodus luku 28:33-34 määräsi, että granaattiomenia oli kudottava heprealaisten pappisviittojen rajoille. I Kings Luku 7:13-22 kuvaa granaattiomenia kuvattuna temppelissä kuningas Salomo rakennettu Jerusalemiin. Juutalaisen perimätiedon mukaan granaattiomena on vanhurskauden symboli, koska siinä sanotaan olevan 613 siementä, mikä vastaa Tooran 613 mitzvotia eli käskyä. Tästä ja muista syistä monet juutalaiset syövät granaattiomenia Rosh Hashanahilla.

samasta syystä granaattiomenat ovat kristillisessä uskonnollisessa koristelussa esiintyvä motiivi. Ne kudotaan usein kankaaseen vesteillä ja liturgisilla ripustuksilla tai taotaan metallityössä.

mytologiassa Persefonesta, alamaailman pimeästä jumalattaresta, esiintyy myös näkyvästi granaattiomena. Eräässä kreikkalaisen mytologian versiossa Haades kidnappasi Persefonen ja vei hänet asumaan alamaailmaan vaimokseen. Hänen äitinsä Demeter (elonkorjuun jumalatar) alkoi surra kadonnutta tytärtään ja näin kaikki vihreä lakkasi kasvamasta. Zeus, korkea-arvoisin kreikkalaisista jumalista, ei voinut jättää maata kuolemaan, joten hän käski Haadesta palauttamaan Persefonen. Kohtaloiden sääntönä oli, että jokainen, joka söi ruokaa tai juomaa Manalassa, oli tuomittu viettämään siellä ikuisuuden. Persefonella ei ollut ruokaa, mutta Haades huijasi hänet syömään neljä granaattiomenan siementä ollessaan vielä hänen vankinaan, ja tämän vuoksi hänet tuomittiin viettämään neljä kuukautta Manalassa joka vuosi. Näiden neljän kuukauden aikana, kun Persefone istuu Manalan valtaistuimella miehensä Haadeksen vieressä, hänen äitinsä Demeter suree eikä enää anna hedelmällisyyttä maalle. Tästä tuli antiikin kreikkalainen selitys vuodenajoille.

on huomattava, että Persefonen syömien siementen määrä vaihtelee riippuen siitä, mikä versio tarinasta kerrotaan. Hänen sanotaan syöneen kolmesta seitsemään siementä, mikä selittää vain yhden hedelmättömän kauden, jos se on vain kolme tai neljä siementä, tai kaksi hedelmätöntä kautta (puolet vuodesta), jos hän söi kuusi tai seitsemän siementä. Ei ole asetettua numeroa.

granaattiomena herätti myös Egeanmeren Kolmoisjumalattaren, josta kehittyi Olympian Hera, jonka esitetään joskus uhraavan granaattiomenan, kuten Polykleitoksen Argiivisen Heraionin kulttikuvassa.

Ruck and Staplesin (1994) mukaan viistetty granaattiomena on myös unikon narkoottisen kapselin korvike, sillä sen muoto ja sisus ovat samanmuotoiset. Joseph Campbellin länsimaisessa mytologiassa vuonna 1964 kuvatussa mykeneläisessä sinetissä, kuvassa 19, istuva Kaksipäisen kirveen jumalatar (labrys) tarjoaa kolme unikonpalkoa oikeassa kädessään ja tukee rintaansa vasemmalla. Hän ilmentää kaksoisjumalattaren molempia puolia, elämää antavaa ja kuolemaa tuottavaa yhtä aikaa. Titan Orionin esitettiin” naivan ”puolen, joka Boiotiassa tarkoittaa ”granaattiomenaa”, ja näin vihittiin alkukantainen metsästäjä jumalattareksi. Muut Kreikan murteet kutsuvat granaattiomena rhoa; sen mahdollinen yhteys nimi maan jumalatar Rhea, selittämätön kreikaksi, osoittautui viittaava mytografi Karl Kerenyi, joka ehdotti, että konsonanssi voisi lopulta peräisin syvempi, ennen indoeurooppalainen kerros.

500-luvulla eaa., Polykleitos otti norsunluuta ja kultaa veistääkseen istuvan Argive Heran temppeliinsä. Hän piteli toisessa kädessään valtikkaa ja tarjosi toisessa granaattiomenaa, kuten kuninkaallista kuulaa. ”Granaattiomenasta en saa sanoa mitään”, kuiskasi matkailija Pausanias toisella vuosisadalla, ” sillä sen tarina on melkoinen mysteeri.”Orionin tarinassa Kuulemmekin Heran heittäneen granaattiomena-puolen dim Erebukseen – ”koska hän uskalsi kilpailla Heran kauneuden kanssa”, joka muodostaa todennäköisen yhteyden vanhempaan Osiris/Isis-tarinaan. Koska muinaiset egyptiläiset tunnistivat Orionin tähdistön taivaalla Sah ”Osiriksen sieluksi”, tämän myytin osan tunnistaminen näyttää suhteellisen täydelliseltä. Hera ei käytä seppelettä, tiaraa eikä diadeemia, vaan selvästi granaattiomenan verhiötä, josta on tullut hänen sahalaitainen kruununsa (Schram 2007).

joissakin taiteellisissa kuvauksissa granaattiomena löytyy Jeesuksen äidin Marian kädestä.

nykyaikana granaattiomenalla on yhä vahvoja symbolisia merkityksiä kreikkalaisille. Kreikkalaisortodoksisen kalenterin tärkeinä päivinä, kuten Neitsyt Marian Esittelyssä ja joulupäivänä, on perinteisesti illallispöydässä ”polysporia”, joka tunnetaan myös muinaisella nimellään ”panspermia” joillakin Kreikan alueilla. Antiikin aikana niitä uhrattiin Demeterille ja muille jumalille hedelmällisestä maasta, kuolleiden hengistä ja myötätuntoisen Dionysoksen kunniaksi. Jeesus ja hänen äitinsä Maria omaksuvat nykyään vertauskuvallisen merkityksen. Granaattiomenat ovat näkyvästi esillä myös kreikkalaisissa häissä ja hautajaisissa. Kun kreikkalaiset kunnioittavat vainajiaan, he valmistavat ”kollyvan” uhrilahjoiksi, jotka koostuvat keitetystä vehnästä, johon on sekoitettu sokeria ja jotka on koristeltu granaattiomenalla. Kreikassa on myös perinteistä rikkoa granaattiomena maassa häissä, uutenavuotena ja ostettaessa uusi koti vieraalle tuoda ensimmäiseksi lahjaksi granaattiomena, joka on sijoitettu talon ikonostasin (kotialttarin) alle/lähelle, koska se on runsauden, hedelmällisyyden ja hyvän onnen symboli. Granaattiomena koristeet kotiin ovat hyvin yleisiä Kreikassa ja myydään useimmissa homegood myymälöissä (Edwards 2007).

• Aqua Phoenix. 2007. Kuinka monta siementä granaattiomenassa on?. Aqua Phoenix. Viitattu 22. Kesäkuuta 2007.

• Aviram, M. ja L. Dornfeld. 2001. Granaattiomenamehun kulutus estää seerumin angiotensiinikonvertaasin aktiivisuutta ja alentaa systolista verenpainetta. Ateroskleroosi 158 (1): 195-198.

Avriam, M., M. Rosenblat, D. Gaitini, S. Nitecki, A. Hoffman, L. Dornfeld, N. Volkova, D. Presser, J. Attias, H. Liker ja T. Hayek. 2004. Granaattiomenan mehu kulutus 3 vuotta potilailla, joilla on kaulavaltimon ahtauma vähentää yhteistä kaulavaltimon intima-median paksuus, verenpaine ja LDL hapettumista. National Center for Biotechnology Information. Viitattu 17. Lokakuuta 2007.

• BBC: n uutinen. 2006. Juce ’voi hidastaa eturauhassyöpää’. BBC: n uutinen. Viitattu 22. Kesäkuuta 2007.

• Brunette, L. 2005. Voivatko granaattiomenat ehkäistä eturauhassyöpää? Uusi tutkimus tarjoaa lupauksia. EurekAlert!. Viitattu 22. Kesäkuuta 2007.

• kliiniset tutkimukset. 2007. Granaattiomena. Kliiniset Tutkimukset. Viitattu 17. Lokakuuta 2007.

Doijode, S. D. 2001. Puutarhakasvien siementen varastointi. Haworth Press. ISBN 1560228830.

Edwards, T. B. 2007. Jouluperinteitä Kreikassa. Joululehti. Viitattu 17. Lokakuuta 2007.

Esmaillzadeh, A., F. Tahbaz, I. Gaieni, H. Alavi-Majd ja L. Azadbakht, L. 2004. Tiivistetty granaattiomenamehu parantaa lipidiprofiileja diabeetikoilla, joilla on hyperlipidemia. National Center for Biotechnology Information. Viitattu 17. Lokakuuta 2007.

Fletcher, A. 2006. Superfruitit hallitsevat makumarkkinoita. Food Navigator. Viitattu 17. Lokakuuta 2007.

• Food Navigator. 2006. Eksoottisten hedelmien kysyntä kasvaa vuonna 2006, raportti. Food Navigator. Viitattu 17. Lokakuuta 2007.

Graham, S. A., J. Hall, K. Sytsma ja S.-H. Shi. 2005. Systematics: Fylogenetic analysis of the Lythraceae based on four geeni regions and morphology. International Journal of Plant Sciences 166 (6): 995.

• Gross, P. M. 2007a. NPI-keskus. Viitattu 17. Lokakuuta 2007.

• —. 2007B. Eksoottiset antioksidantit: Granaattiomena punicalagins, antiikin Aril antioksidantteja. NPI-keskus. Viitattu 17. Lokakuuta 2007.

Kaplan, M., T. Hayek, A. Raz, R. Coleman, L. Dornfeld, J. Vaya ja M. Aviram. 2001. Granaattiomenan mehutäydennys ateroskleroottisille hiirille vähentää makrofagin lipidiperoksidaatiota, solujen kolesterolin kertymistä ja ateroskleroosin kehittymistä. National Center for Biotechnology Information. Viitattu 17. Lokakuuta 2007.

• Leighton, A. 1976. American Gardens vuonna kahdeksastoista-luvulla: ”käytettäväksi tai iloksi”. Houghton Mifflin. ISBN 0395247640.

Menezes, S. M., L. N. Cordeiro ja G. S. Viana. 2006. Punica granatum (granaattiomena) – uute on aktiivinen hammasplakkia vastaan. National Center for Biotechnology Information. Viitattu 17. Lokakuuta 2007.

Mertens-Talcott, S. U., P. Jilma-Stohlawetz, J. Rios, L. Hingorani ja H. Derendorf. 2006. Granaattiomenan (Punica granatum l.) polyfenolien imeytyminen, aineenvaihdunta ja antioksidanttivaikutukset standardoidun uutteen nauttimisen jälkeen terveillä vapaaehtoisilla. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 54(23): 8956-8961.

Mkrtchyan, G. 2003. Etsitkö symbolia?: Granaattiomenalla on pitkät perinteet ja mytologia. ArmeniaNow. Viitattu 22. Kesäkuuta 2007.

Neutrath, A. R., N. Strick, Y. Y. Li ja A. K. Debnath. 2004. Punica granatum (granaattiomena) mehu on HIV-1: n maahantulon estäjä ja ehdokas paikallinen mikrobisidi. National Center for Biotechnology Information. Viitattu 17. Lokakuuta 2007.

• ravitsemus Terveysinfo. 2007. Ravinto terveystiedot: granaattiomena. Ravitsemus Terveysinfo. Viitattu 17. Lokakuuta 2007.

Ruck, C. A. P. ja D. Staples. 1994. Klassisen myytin maailma: Jumalia ja jumalattaria, sankarittaria ja sankareita. Durham, NC: Carolina Academic Press. ISBN 0890895759.

Science Daily. 2005. Granaattiomena hedelmät osoitettu hidasta ruston heikkeneminen nivelrikko. Science Daily. Viitattu 22. Kesäkuuta 2007.

Salloum, H. 2001. Arabialaisia muistoja Portugalissa. Saudi Aramco World (Maalis-Huhtikuu 2001). Viitattu 22. Kesäkuuta 2007.

Schram, s. 2007. Parashat Tetzaveh. B ’ Naai Jeshurunin Seurakunta. Viitattu 22. Kesäkuuta 2007.

Zohary, D. ja M. Hopf. 2000. Domestication of Plants in the Old World, 3. painos. Oxford: Oxford University Press. ISBN 0198503571.

kaikki linkit haettu 31. maaliskuuta 2019.

• granaattiomenan Hedelmäfaktat.
• granaattiomenat: jalokivet Hedelmäkruunussa.
• mahdolliset Granaattiomenalääkkeiden yhteisvaikutukset.