Popcorn vegan, uno spuntino delizioso e sano. Sono senza glutine, realizzati con olio invece di burro e anche con altri ingredienti naturali.
Il popcorn è solitamente fatto con olio in Spagna perché siamo così in olio d’oliva, ma so che di solito è fatto con burro in altri paesi. Inoltre, fare il tuo popcorn è una buona scelta perché puoi scegliere l’ingrediente che stai usando e aggiungere tutto ciò che vuoi.
Hai solo bisogno di 3 ingredienti per fare popcorn a casa: olio, chicchi di popcorn e sale. È anche delizioso con un po ‘ di lievito alimentare e aglio in polvere, ma dipende da te. Se non consumi olio, troverai un’alternativa nelle note della scatola delle ricette.
Il popcorn può essere uno spuntino salutare se è fatto con ingredienti naturali ed è così comodo da gustare anche in viaggio. Naturalmente si può mangiare mentre si guarda un film o uno show televisivo o anche portarli al cinema. Inoltre, risparmierai un po ‘ di soldi e il tuo corpo sarà felice perché anche i popcorn fatti in casa sono molto più sani.
È meglio appena fatto, ma puoi conservare gli avanzi fino a una settimana in un contenitore sigillato a temperatura ambiente. Inoltre, sentitevi liberi di omettere o aggiungere gli ingredienti che si desidera e rendere il vostro molto proprio ricetta.
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Ingredienti
- 2-4 cucchiai di olio di cocco, vedere le note per un olio alternativo
- 1/2 tazza di popcorn kernel (105 g)
- 1/4 di tazza di lievito alimentare (4 cucchiai)
- 2 cucchiaini di aglio in polvere
- 1-2 cucchiaino di sale
Istruzioni
- Aggiungi olio in una pentola larga a fuoco medio-alto. Abbiamo usato 2 cucchiai, ma se si aggiunge di più, il popcorn avrà un sapore ancora migliore e il resto degli ingredienti si attacchi più facile per il popcorn pure.
- Quando l’olio è caldo, aggiungere 3-4 singoli chicchi alla pentola e coprire. Una volta che pop, scoprire la padella, aggiungere il resto dei chicchi e coprire di nuovo. Dare al piatto una scossa una volta ogni tanto per evitare di bruciare.
- Quando il popping si spegne, togliere dal fuoco, aggiungere il resto degli ingredienti e dare alla pentola una buona scossa per combinare.
- Servire immediatamente o conservare gli avanzi in un contenitore sigillato a temperatura ambiente per 5-7 giorni.
Note
- Ho provato a fare popcorn senza olio alcuni anni fa e ha funzionato. Ho appena cucinato i chicchi di popcorn a fuoco medio-alto senza olio in una grande pentola, dando alla pentola una scossa una volta ogni tanto per evitare di bruciare. Ho aggiunto solo sale, ma se hai intenzione di aggiungere anche il lievito nutrizionale e la polvere di aglio, penso che dovresti aggiungere una piccola quantità di acqua prima di aggiungere il lievito nutrizionale e la polvere di aglio, in questo modo si attaccheranno più facilmente al popcorn.
- Qualsiasi tipo di olio farà.
- Lievito nutrizionale e aglio in polvere sono ingredienti opzionali.
- Informazioni nutrizionali è stato calcolato utilizzando 2 cucchiai di olio di cocco e 1 cucchiaino di sale.
- Ricetta adattata da Dammi qualche forno.
Nutrizione
- Dimensioni porzione: 1/4 della ricetta
- Calorie: 180
- Zucchero: 0.3 g
- Sodio: 582 mg
- Grassi: 8.1 g
- Saturi, Grassi: 7.2 g
- Carboidrati: 23.2 g
- Fibra: 4.6 g
- Proteine: 6.7 g