com Certeza, você poderia usar um chef faca para cortar o alho em pequenos pedaços ou esmagá-lo em um colar, mas se você está apontando para a velocidade (não o somos todos?), é muito mais fácil usar uma prensa para esmagar alho diretamente em sua saladeira ou frigideira. Além disso, descobrimos que também há uma grande diferença de sabor. Quando enchemos esparguete com azeite e alho (alguns prensados, alguns picados com uma faca), descobrimos que o sabor era muito mais intenso no lote feito com a prensa de alho.Qual é a melhor prensa? Depois de testar 35 deles, gostámos da prensa de alho Vacu Vin (25 dólares, amazon.com) the most. Usando o VIN Vaci, nossos testes mostraram que você pode pressionar quase todo um cravo descascado e não descascado (não ter que descascar é igual a mais tempo salvo!). Melhor ainda, esta prensa de alho era grande o suficiente para segurar um par de cravos ao mesmo tempo.
, E nós sabemos como sair da cozinha após o jantar e para ajudar com a lição de casa ou enrolando-se no sofá também é uma prioridade, então, nós gostamos de ver uma prima que tem um mecanismo de limpeza ou raspador para ajudar você a se livrar de qualquer resíduo antes de lavá-lo. Durante os nossos testes, descobrimos que era raro qualquer imprensa sair da máquina de lavar louça com todos os pequenos buracos limpos e claros. Mas o que fez foi o nosso Vin Vacu vencedor.outra coisa em que pensar quando está a fazer compras é como gosta que lhe cortem o alho. Se gosta de cubos pequenos, procure uma prensa com buracos maiores. Para um corte mais fino, mais “ralado”, escolha um com aberturas menores.pronto para cozinhar? Uma vez que você está em Modo de alho completo, manter estas outras dicas úteis em mente:
• O melhor lugar para armazenar alho é em um lugar seco à temperatura ambiente, não o frigorífico.se precisar de descascar o alho antes de O esmagar, use a aresta plana de uma faca grande e empurre para baixo um cravo até o ouvir partir. Então, remova a pele.para tirar o cheiro a alho das mãos, lave-as com água e sabão e depois esfregue-as sobre um item de aço inoxidável, como uma colher de sopa ou a torneira.
eguinte: 10 receitas para os amantes de alho ”