este posibil să fi auzit că produsele lactate, în special laptele, pot provoca creșterea în greutate, pot preveni pierderea în greutate sau pot contribui la alte efecte asupra sănătății.
unii ar putea spune că „consumul de lapte integral te va face să te îngrași” sau „brânza și untul sunt rele pentru inima ta”, precum și „iaurtul este bun, dar optează întotdeauna pentru soiuri fără grăsimi.”
majoritatea oamenilor au auzit aceste afirmații, dar le credeți? Cât de adevărate sunt, de fapt? Laptele chiar te îngrașă?
nu cred. Dar nu trebuie să mă crezi pe cuvânt.
astăzi mă voi scufunda în toate detaliile cremoase despre lapte și lactate pentru a vă ajuta să răspundeți la aceste întrebări!
laptele te îngrașă?
ca orice alt aliment, laptele oferă calorii. Consumând prea mult din ea poate adăuga centimetri la talia ta.
puteți adăuga aproximativ 150 de calorii la aportul caloric zilnic consumând o ceașcă de lapte, prin urmare, este ușor să vedeți cum consumul de câteva pahare în fiecare zi poate adăuga calorii și, în consecință, kilogramele.
dacă sunteți un băutor de lapte, un pahar pe zi nu ar trebui să vă împingă peste limita zilnică de calorii.
înlocuitori pentru lapte
laptele este disponibil în multe soiuri în zilele noastre. Atât de multe, de fapt, că opțiunile disponibile ocupă aproape o jumătate de culoar la supermarket!
de la versiunile organice la cele fără grăsimi, la cele integrale și aromate, ca să nu mai vorbim de migdale, caju, soia, orez și nucă de cocos, există o opțiune de lapte acolo pentru tine. indiferent dacă aveți nevoi dietetice specifice, cum ar fi alergiile la lapte, intoleranța la lactoză sau pur și simplu căutați să vă surprindeți papilele gustative, există mulți înlocuitori care vor fi suficienți pentru nevoile dvs. de masă. Le puteți folosi pentru a turna peste cerealele preferate pentru micul dejun, pentru a le amesteca în clătite și vafe, smoothie-uri sau doar pentru a bea direct din pahar.
unele dintre aceste opțiuni includ, dar nu se limitează la:
- Almond Breeze Almond Milk
- Better Than Milk Vegan Powders: Soy or Rice
- Califia Farms Almond Milk Creamer for Coffee and Tea
- Good Karma Probiotic Flaxmilk Beverages
- Living Harvest Hempmilk
- Silk Protein & Nut Milk
- Silk Pure Almond – Dark Chocolate
- So Delicious Coconut Milk Beverage
- Suncoast Gold Macadamia Milk
- Trader Joe’s Non-Dairy Milk Beverages
- Wander Life Coconut Creamer (un Vegan&Paleo opțiune pudră)
zahăr în lapte
Ahhh, zahăr. E peste tot. Copiii o doresc, bucătarii de patiserie trăiesc după ea, iar cei care țin dieta o evită ca ciuma.
zahărul se găsește în mod natural în fructe și se găsește în băuturi și practic în fiecare articol ambalat la magazinul alimentar. Unii dintre noi trăiesc de ea, și pentru mulți dintre noi, nu ne iubește înapoi. Dar, știai? Zahărul vine și în ceașca de lapte de dimineață.
există 12 grame de zahăr într-o ceașcă de lapte alb (250 ml).
acesta este un zahăr natural numit lactoză, care oferă laptelui un gust ușor dulce. Cu toate acestea, acest tip de zahăr nu trebuie confundat cu zaharurile adăugate care se găsesc în alimentele și băuturile ambalate. îndulcitorii adăugați, cum ar fi siropul de porumb bogat în fructoză (sau orice alt sirop) și zaharoza (zahărul de masă) au fost legați de creșterea în greutate și de alte probleme de sănătate atunci când sunt consumate excesiv.acestea fiind spuse, s-ar putea să găsiți o mulțime de discuții pe internet că produsele lactate alternative sunt mai puțin sănătoase, deoarece conțin mai mult zahăr decât laptele de vacă obișnuit.
deși soiurile simple și neîndulcite de alternative de lapte sunt de obicei puțin mai dulci decât laptele de vacă, majoritatea sunt uimitor de scăzute în zahăr! Asigurați-vă că vă uitați la etichete.
am văzut câteva mărci și arome (în special ciocolată) cu niveluri de zahăr la aproximativ 19 grame pe porție. Pentru cele mai sănătoase opțiuni, optați pentru soiurile „neîndulcite” sau „ușoare”.
acestea au de obicei doar 1-4 grame de zahăr pe porție de 8 oz, în comparație cu laptele de vacă care avea 12 până la 16 grame de zahăr pe porție!
laptele este rău pentru tine?
să începem de la un pătrat.
Ce este laptele, mai exact?
știu, o întrebare atât de simplă, dar majoritatea oamenilor nu pot răspunde la ea. Laptele este un lichid format din apă, grăsimi, proteine, lactoză (zahăr din lapte) și minerale. Laptele este cunoscut a fi o băutură bogată în proteine și hrănitoare. Cu toate acestea, pentru unii oameni se crede că este „rău”.”
unii susțin că laptele promovează creșterea în greutate, că este prea procesat pentru a fi sănătos sau că vă poate slăbi oasele.
culturistii folosesc laptele ca „aliment de aglomerare” de zeci de ani, deoarece cateva cesti adaugate la planul lor de masa pot creste cu usurinta aportul caloric.
cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că laptele provoacă direct creșterea în greutate. Nici un singur aliment nu vă poate face automat să câștigați în greutate pur și simplu consumându-l. Adevărata problemă atunci când discutăm „laptele te îngrașă?”este că greutatea corporală se bazează pe relația dintre aportul de energie (ceea ce mănânci) și cheltuielile de energie (ceea ce arzi).în ceea ce privește oasele slăbite, a fost efectuat un studiu pentru a determina asocierea dintre lapte și sănătatea oaselor. De ani de zile,” toată lumea știa ” că laptele era bun pentru oasele tale, până când a apărut ideea că de fapt le slăbește prin eliminarea calciului. S-a ajuns la concluzia că aportul mai mare de calciu din lapte este asociat cu o densitate osoasă mai mare, dar acest lucru nu înseamnă că trebuie să-l bei pentru a avea oase sănătoase, desigur.
deci, laptele este rău pentru tine? Cel mai probabil nu. Laptele oferă corpului tău mulți nutrienți esențiali care sunt legați de un stil de viață sănătos, dar realitatea este că, dacă nu obții un exces de calorii din lapte, în timp vei observa efectele.
tăierea produselor lactate vă poate ajuta să pierdeți în greutate?
este trucul celebrității pentru pierderea în greutate pentru modelul și vedeta de televiziune, Khloe Kardashian. Prin renunțarea la alimentele dietetice, cum ar fi brânza, laptele și iaurtul, avocații fără lapte, cum ar fi ei, jură că tăierea laptelui de vacă i-a ajutat să piardă kilograme nedorite.
deși unii oameni s-ar putea să fi găsit succes renunțând la lactate, tăierea întregului grup alimentar este într-adevăr factorul magic care te ajută să slăbești definitiv? Sau, lactatele sunt rele pentru tine atunci când încerci să slăbești?
dacă lactatele reprezintă o parte semnificativă din aportul caloric zilnic, atunci da, tăierea laptelui vă va ajuta să pierdeți în greutate. În timp ce tăiați un grup major de alimente și îl înlocuiți cu altceva, cum ar fi laptele de migdale de migdale sau nu îl înlocuiți cu nimic, atunci luați mai puține calorii în fiecare zi.
cu toate acestea, pentru unii oameni, lactatele sunt mai mult o problemă inflamatorie, mai degrabă decât o luptă cu gestionarea greutății. A nu putea digera corect lactatele poate provoca balonare, gaze, crampe și alte efecte incomode. Dacă sunteți unul dintre acești oameni, lăsând lactate de pe meniul va atenua cu siguranță burta-umfla, puteți găsi că digestia se îmbunătățește, și stomacul va aplatiza.
acum, lactatele sunt „rele” pentru tine atunci când încerci să slăbești? Nu neapărat.
este adevărat că multe produse lactate sunt relativ bogate în grăsimi saturate și conțin și unele grăsimi trans, dar are și substanțe nutritive vitale, inclusiv proteine, calciu, vitaminele D, A și e și folat.
cu excepția cazului în care evitați produsele lactate dintr-un motiv medical, limitarea severă a aportului de produse lactate sau evitarea totală a acestora vă poate face deficit de nutrienți. Acest lucru face ca sistemul imunitar să slăbească și să devină incapabil să lupte în mod corespunzător împotriva bacteriilor.
este mai important să mâncați o varietate de alimente sănătoase, cu conținut scăzut de calorii și să faceți exerciții fizice în mod regulat. Sau puteți înlocui laptele sau alte produse lactate cu suplimente care vă vor menține corpul sănătos și puternic.
proteine din zer vs. proteine din lapte: care este diferența?
o mulțime de oameni folosesc proteine din zer ca o sursă de proteine post-antrenament, și este, de asemenea, ingredientul principal în shake-uri de înlocuire masă.
dar toată lumea știe că proteina din zer este un aliment lactat. Proteina din lapte este formată dintr-o combinație de zer și cazeină, care sunt ambele componente proteice majore.
după ce zerul și cazeina sunt separate de lapte, zerul este foarte filtrat și curățat. Acest lucru face ca produsul rămas să fie un aliment proteic pur sub formă de pulbere.
adesea, oamenii aleg să adauge o lingură de suplimente de proteine din zer în lapte sau apă, mai ales după un antrenament. Acest lucru se datorează faptului că proteinele furnizează mușchilor noștri aminoacizii de care au nevoie pentru a se repara și a crește.
asta nu înseamnă că proteinele din lapte singure nu pot fi la fel sau mai eficiente. Tt este doar o chestiune de cât de bine tolerează corpul tău laptele.
concluzie
încă te simți pierdut în legătură cu laptele și cum ți-ar putea afecta greutatea? Ei bine, fiecare corp uman este diferit și răspunde la nutrienți în diferite moduri. Dar, în general, pe măsură ce Sortați avantajele și dezavantajele laptelui, asigurați-vă că luați în considerare cele două părți opuse. Unul care crede că laptele este excelent pentru organism și altul care crede că laptele nu ajută împotriva osteoporozei și este chiar dăunător organismului.
indiferent de tabăra în care alegeți să vă alăturați, vă ajută cu adevărat să fiți informați. Alegerea de a fi fără lactate sau nu este a ta. Așadar, profitați de orice ocazie pentru a fi informat și mulgeți-l pentru toată valoarea sa!