Veganes Popcorn, ein leckerer und gesunder Snack. Sie sind glutenfrei, mit Öl statt Butter und auch mit anderen natürlichen Zutaten hergestellt.
Popcorn wird in Spanien normalerweise mit Öl hergestellt, weil wir so auf Olivenöl stehen, aber ich weiß, dass es in anderen Ländern normalerweise mit Butter hergestellt wird. Außerdem ist es eine gute Wahl, eigenes Popcorn zuzubereiten, da Sie die verwendete Zutat auswählen und alles hinzufügen können, was Sie möchten.
Sie benötigen nur 3 Zutaten, um Popcorn zu Hause zuzubereiten: Öl, Popcornkerne und Salz. Es ist auch köstlich mit etwas Nährhefe und Knoblauchpulver, aber es liegt an Ihnen. Wenn Sie kein Öl konsumieren, finden Sie eine Alternative in den Notizen der Rezeptbox.
Popcorn kann ein gesunder Snack sein, wenn es aus natürlichen Zutaten hergestellt wird und so bequem auch unterwegs zu genießen ist. Natürlich können Sie es essen, während Sie einen Film oder eine TV-Show ansehen oder sogar ins Kino bringen. Außerdem sparen Sie etwas Geld und Ihr Körper wird glücklich sein, denn hausgemachtes Popcorn ist auch viel gesünder.
Es ist besser frisch zubereitet, aber Sie können Reste bis zu einer Woche in einem verschlossenen Behälter bei Raumtemperatur aufbewahren. Außerdem können Sie alle gewünschten Zutaten weglassen oder hinzufügen und Ihr eigenes Rezept erstellen.
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Zutaten
- 2-4 EL Kokosöl, siehe Hinweise für eine ölfreie Alternative
- 1/2 Tasse Popcornkerne (105 g)
- 1/4 Tasse Nährhefe (4 EL)
- 2 TL Knoblauchpulver
- 1-2 TL Salz
Anleitung
- Öl in einen großen Topf bei mittlerer Hitze geben. Wir haben 2 EL verwendet, aber wenn Sie mehr hinzufügen, schmeckt Ihr Popcorn noch besser und der Rest der Zutaten haftet auch leichter am Popcorn.
- Wenn das Öl heiß ist, 3-4 einzelne Kerne in den Topf geben und abdecken. Sobald sie platzen, decken Sie die Pfanne auf, fügen Sie den Rest der Kerne hinzu und decken Sie sie erneut ab. Schütteln Sie den Topf ab und zu, um Verbrennungen zu vermeiden.
- Wenn die Hitze nachlässt, vom Herd nehmen, die restlichen Zutaten hinzufügen und den Topf gut schütteln, um ihn zu kombinieren.
- Sofort servieren oder Reste 5-7 Tage bei Raumtemperatur in einem verschlossenen Behälter aufbewahren.
Anmerkungen
- Ich habe vor ein paar Jahren versucht, Popcorn ohne Öl herzustellen, und es hat funktioniert. Ich habe gerade die Popcornkerne bei mittlerer Hitze ohne Öl in einem großen Topf gekocht und den Topf ab und zu geschüttelt, um Verbrennungen zu vermeiden. Ich habe nur Salz hinzugefügt, aber wenn Sie auch die Nährhefe und das Knoblauchpulver hinzufügen, sollten Sie meiner Meinung nach eine kleine Menge Wasser hinzufügen, bevor Sie die Nährhefe und das Knoblauchpulver hinzufügen.
- Jede Art von Öl reicht aus.
- Nährhefe und Knoblauchpulver sind optionale Zutaten.
- Die Nährwertangaben wurden mit 2 Esslöffeln Kokosöl und 1 Teelöffel Salz berechnet.
- Rezept angepasst von Gimme Some Oven.
Ernährung
- Portionsgröße: 1/4 des Rezepts
- Kalorien: 180
- Zucker: 0,3 g
- Natrium: 582 mg
- Fett: 8,1 g
- Gesättigte Fettsäuren: 7,2 g
- Kohlenhydrate: 23,2 g
- Ballaststoffe: 4,6 g
- Eiweiß: 6,7 g