Q.私は時々カフェインの内容にもかかわらず緑茶を飲んだ後穏やかに感じます。 それは茶のテアニンであるかもしれないか。 テアニンは正確には何であり、緑茶は唯一の源ですか？ それはカフェイン抜きの茶に欠けていますか？
A.L-テアニンは、強力な脳刺激剤であるL-グルタミン酸の化学的相対的なものですが、テアニンは反対の神経学的効果を有します。 ほとんどの人は、テアニンが眠気を引き起こすことなく弛緩すると報告しています。 動物実験では、それはまた、グルタミン酸中毒による死から脳細胞を保護します。 私達は頻繁にmsg、アジア食糧で定期的に使用され、これらの食糧へのいろいろ悪い反作用のために非難される味の増強物としてグルタミン酸に出会う。
テアニンは茶の主要なアミノ酸であり、総アミノ酸含有量の約半分を含む。 それは茶と少数のきのこでだけ見つけられる独特なアミノ酸です。 緑茶は他の茶よりテアニンの大いに高い濃度を含んでいます。 重い緑茶の酒飲み（毎日六から八カップ）は、毎日L-テアニンの200から400ミリグラムの間で摂取します。
すべてのお茶にはカフェインがあり、カフェイン抜きのお茶でもありますが、通常の緑茶でも紅茶のカフェインは約三分の一しかありません。 テアニンがアミノ酸である間、カフェインが化学的に”アルカロイド”であるので、decaffeinationプロセスはテアニンを取除かない。 さらに、カフェインの刺激を妨げるテアニンの機能は刺激するカフェインの機能より大いに大きいです従って緑茶のコップのテアニンの80ミリグラムはより多くカフェインの10ミリグラムを相殺します。
テアニンは、脳レベルのガンマアミノ酪酸、心を落ち着かせる神経伝達物質を増加させ、カフェインはそれを減少させます。 テアニンはまた頭脳のセロトニンそしてLドーパミンの神経伝達物質両方のレベルに影響を与えます。 セロトニンは主要な気分高める神経伝達物質の1つであり、ドーパミンは私達の「報酬」の神経伝達物質です。
“心配”モードをシャットダウンし、脳のアルファ波の生成の増加によって測定されるように、自分の考えを集中し、集中する能力を高めることによ
日本の研究では、毎日200ミリグラムのL-テアニンを服用している女性は、PMS症状の発生率が低いことが示されています。 全体的に、女性は症状の60％の減少を報告した。
テアニンの利点は、その認識された心を落ち着かせる効果で終わらない。 コーヒーの消費量は、心臓病のリスクを高めることが長い間疑われてきました。 一方、緑茶の消費量は、このリスクを約半分に減らします。
他の研究では、テアニンは、腫瘍細胞からの損失を阻害することにより、癌薬ドキソルビシンの抗腫瘍活性を増強した。 単独で使用されたときに効果がなかったドキソルビシンの用量は、テアニンを添加したときに腫瘍増殖を阻害することに成功した。 同時に、ドキソルビシン濃度は正常組織で減少し、腫瘍内部で増加し、これは薬物のより少ない使用が可能であり、副作用が最小限に抑えられることを研究によると、テアニンは事実上無毒であり、おそらく誰もが使用できることが示されています。
私たちのストレスの多い世界では、”人生のストレス”の多くを和らげるように見える単純な物質の利点を過大評価することは困難です。”