comida coreana é um dos meus kryptonita cozinhas. Estou apaixonado pelos sabores. Acabei de fazer umas costelas Coreanas curtas, corte flanken, para a minha coluna de AP, e agora só quero usar estes sabores em todo o lado.óleo de sésamo, molho de soja, alho, um pouco de doçura, um pouco de calor. Sempre que aplicar esta combinação de sabores a … bem, praticamente qualquer coisa, vais conseguir algo bom.
Picante Costeletas de Porco
neste caso, o calor vem de uma tradicional coreana princípio, e que se tornou muito prontamente disponíveis, Gochujang molho. Gochujang é uma pasta tradicional coreana, tradicionalmente feita com chili peppers, soja fermentada, açúcar marrom arroz glutinoso e sal (na verdade, é muito melhor do que essa descrição levaria a crer) que está ganhando novos fãs todos os dias por seu calor pungente.dura uma eternidade no frigorífico. Só um pouco de saliva Serve, mas adoro, e estou a adicioná-lo a tudo nos dias de hoje.
comprar óleo de sésamo
procurar óleo de sésamo torrado que tem uma cor mais escura e um sabor mais rico. O óleo de sésamo, uma vez aberto, deve ser mantido no frigorífico para evitar que se estrague muito rapidamente. Um pouco é tudo o que precisas para dar aquele sabor a nozes tostadas a qualquer prato asiático.
coreano Costeletas de Porco: É este um lindo esmalte, ou o que?
Tweet This
How Long to Cook porco Chops
If you have thinner pork chops, reduce the cooking time. Queres mesmo ter a certeza que eles não estão demasiado ocupados. Quem já comeu uma costeleta de porco cozida, que é a maioria das pessoas que já comeu uma costeleta de porco, sabe porquê.
Há uma outra coisa que, em boa consciência, não posso deixar de referir. Quem tiver de limpar a panela pode ter um pouco de esfregar para fazer. Seria menos trabalho com uma frigideira não-metálica, mas você tem uma crosta tão grande com um ferro fundido ou uma placa de metal pesado, que eu acho que é um sacrifício que vale a pena fazer. mas acho que também devo mencionar que o meu marido costuma lavar a louça. Por isso, não é normalmente o meu sacrifício pessoal. Mas a vida é cheia de abismos. Vou ver se este Nugget filosófico voa enquanto limpa a frigideira.
o que servir com costeletas de porco Coreanas
Serve costeletas de porco coreanas com arroz e uma salada – I aconteceu ter um pouco desta salada ao redor, e foi um companheiro perfeito. outras receitas coreanas inspiradas:salada de Tofu coreana cogumelos picante com molho de Gochujang com molho de Gochujang. Pendura – o no teu quadro favorito no Pinterest.
Pin This
Korean Pork Chops
Equipamentos
Ingredientes
- 4 1 ½ polegada de espessura, desossado costeletas de porco de 2 a 2 ½ libras total
- ½ xícara de menos de sódio de molho de soja
- 3 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de alho picado
- 2 colheres de chá de óleo de gergelim torrado
colheres de chá gochujang paste ou molho Sriracha 1 óleo vegetal de colher de sopa arroz cozido quente ou puré de batata para servir o molho, mel, alho, óleo de sésamo, gengibre e molho Sriracha. Coloque as costeletas de porco num prato ou recipiente raso e despeje a marinada sobre as costeletas de porco. Vire para o casaco bem e marinar no frigorífico por pelo menos 2 horas, e até a noite.aquece o azeite com uma grande e pesada frigideira (tal como o ferro fundido) sobre o calor médio-elevado. Retire as costeletas de Porco da marinada, reservando a marinada, e colocá-los na panela. Cozinhe por cerca de 5 minutos até que o fundo é browned com uma crosta agradável, em seguida, virar as costeletas de porco e cozinhar por mais 5 minutos, até que o fundo também é bem browned, mas as costeletas ainda são um pouco rosa dentro. Verter o restante marinado na panela e trazer para um simmer, cozinhar até que as costeletas são apenas cozidos, com uma temperatura interna de 145 ° F.servem as costeletas de porco, inteiras ou cortadas, com arroz ou puré de batata, com um pouco de molho da panela.
Informações Nutricionais
fiz esta receita? Postar uma foto da sua deliciosa criação no Instagram com a nossa hashtag #dinnersolved