Questa insalata di avocado alla fragola è una deliziosa aggiunta a qualsiasi pasto primaverile o estivo! Leggero, rinfrescante, nutriente denso, e così delizioso! Servire come contorno, pranzo facile o servire a una folla.
Ciao amici! Un altro giorno, un altro piatto con le mie cose preferite! Sono entusiasta di questa insalata combinata di avocado, fragole, coriandolo fresco, cipolla rossa, pinoli croccanti e rucola piccante e croccante. Il tutto condito con una facile vinaigrette al limone che richiede poco tempo di preparazione. Tante trame super gustose in questa insalata e una combinazione di sapori che lascia le tue papille gustative che vogliono di più!
Se la tua primavera è stata qualcosa di simile alla mia, sei costantemente a caccia di un’insalata facile da servire agli altri o forse solo per fare da solo! L’altra sera, ero incaricato di fare un’insalata per il mio gruppo di libri e non vedevo l’ora di condividere questo con i miei amici. Userò anche questo piatto facile per un contorno di pollo alla griglia o bistecca. L’ora legale è anche la mia stagione di insalata, dove praticamente mangio una ciotola per colazione, pranzo e cena. È così facile da improvvisare per un pranzo veloce!
Come fare Fragola Insalata di Avocado:
Raccogliere i seguenti ingredienti insalata:
- fragole fresche
- avocado
- cipolla rossa
- coriandolo
- rucola
- pinoli
E per il semplice condimento al limone:
- olio di avocado
- succo di limone
- scorza di limone
- cocco aminoacidi (o GF Tamari Salsa)
- aglio in polvere
In una grande ciotola, assemblare la vostra insalata di iniziare con la rucola (o spinaci). Ora aggiungete le fragole, la cipolla, il coriandolo e l’avocado. Mettere gli ingredienti del condimento in una tazza con un coperchio o un barattolo e dargli una scossa. Versare in cima e gettare insieme! Cospargere i pinoli per servire.
Nel caso in cui non lo sapessi, 3 dei miei primi 5 cibi preferiti nella vita sono tutti gettati insieme per questa ciotola di yumminess. Riesci a indovinare cosa sono??Suggerimento: sono tutti verdi! Quindi sono ossessionato da avocado, coriandolo e rucola.
Il sapore dolce delle fragole è solo un ulteriore bonus. Ho montato un condimento al limone facile che contiene anche aminoacidi al cocco (o usa salsa di soia) per dare all’insalata un perfetto equilibrio di sale. I pinoli sono anche un’aggiunta super divertente, e nel caso ve lo steste chiedendo, qualsiasi dado come mandorle o noci può sostituire i pinoli.
Servire/Conservare:
Servire immediatamente. Il mio unico avvertimento, è non buttare tutto insieme troppo presto. È meglio tagliare l’avocado all’ultimo minuto e condire l’insalata proprio quando sei stato letto per servire! Ho imparato nel modo più duro can Si può facilmente aggiungere in una fonte di proteine come gamberetti, pollo, o anche bistecca. Il mio salmone al limone e pepe sarebbe perfetto!
Se si vuole fare avanti, montare l’insalata senza l’avocado, e tenere il condimento in un contenitore separato fino al momento di servire. Questo funzionerà bene anche se vuoi preparare diversi pasti durante la settimana, tieni la medicazione in un contenitore separato.
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Fragola Insalata di Avocado
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Ingredienti
Per l’Insalata:
- 12ozfresh strawberriesstems rimosso e tritate
- 1 1/2large avocado o 2 piccole/medie avocadoschopped
- 1/3cupchopped cipolla rossa
- 1/4chopped coriandolo fresco
- 6cupsloosely imballato arugulacan usare anche gli spinaci
- 1/4cuppine dadi
Per il Condimento:
- 3tbspavocado olio o olio di oliva
- 1/4cuplemon succo
- 1tsplemon scorza
- 1.5tbspcoconut aminosor salsa di soia
- 1/2tspgaglio in polvere
Istruzioni
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Assemblare la vostra insalata. Toss insieme fragole, avocado, cipolla, coriandolo e rucola molto delicatamente (facendo attenzione con l’avocado morbido).
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In una piccola ciotola sbattere insieme ingredienti spogliatoio, o aggiungere ad un barattolo e agitare.
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Una volta pronto a servire, toss condimento con ingredienti insalata delicatamente. Top con pinoli e servire.