지침
예열한 오븐을 375°F190°C.
들에게 고기 소스:
을 결합한 양파를 다진 올리브 기름에서 중간 크기 냄비에 끓입니다. 약 8 분 동안 또는 부드럽고 황금색이 될 때까지 중간 불로 요리하십시오. 마늘을 넣고 30 초 동안 따뜻하게합니다.쇠고기를 추가하고 7-8 분 동안 중간 높은 열을 통해 요리.짓 눌린 토마토,소금,후추,베이 잎,고추 조각,오레가노를 추가합니다. 결합 믹스.물 추가,다음 중간 높은에 열을 감소 종기에 가져다. 15 분 동안 또는 소스가 걸쭉해질 때까지 요리하십시오. 필요한 경우 조미료를 맛보고 조정하십시오. 파슬리를 넣고 함께 섞는다.파스타를 준비:3 인치 베이킹 트레이에 의해 13 9 알 덴테,드레인,장소까지 파스타를 끓인다. 당신은 또한 더 얇은 파스타 빵을 위한 더 큰 쟁반(12 인치에 의하여 14)에서 이것을 만들지도 모른다.가볍게 소금 파스타,계절에 버터를 추가하고 파르 메산 치즈의 1/3 을 추가하고 잘 섞는다. 고기 소스 1 컵을 추가하고 파스타와 함께 섞는다.파스타 위에 남아있는 고기 소스를 붓고 균일 한 레이어를 만들 상단에 확산.남은 파르 메산 치즈의 절반을 고기 소스 위에 뿌립니다.멜 소스를 확인:중간 열에 냄비에 기름을 가열한다. 밀가루를 추가합니다. 토스트 될 때까지 몇 분 동안 요리하는 동안 잘 휘젓습니다.2 배치에 우유를 추가하고 크림을 유지하기 위해 함께 터. 소금,후추,육두구로 간을합니다.이 종기에 올 때까지 요리. 이 오븐에 굽는대로 더 두꺼워으로 얇은 측면에 소스를 유지. 열에서 제거.그릇에 함께 계란을 휘젓. 계란에 뜨거운 우유 혼합물의 일부를 추가하고 크림 소스에 추가 할 때 스크램블하지 않도록 그들을 성질 털.소스에 계란을 추가하고 잘 터. 파르 메산 치즈를 추가하고 결합 섞는다.고기 소스 층 위에 멜 소스를 붓고 나머지 파르 메산 치즈를 뿌린다.오븐의 중앙 랙에 45 분 동안 또는 소스가 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.오븐에서 제거하고 조금 설정을 냉각 할 수 있도록 적어도 45 분 동안 실온에서 따로 설정합니다. 그것이 설정되기 전에 그것을 자르면 조각이 무너질 것입니다.즐겨!