Q. às vezes sinto-me mais calmo depois de beber chá verde, apesar do seu teor de cafeína. Pode ser a teanina no chá? O que é a teanina, e o chá verde é a única fonte? Falta no chá descafeinado?L-teanina é um parente químico do ácido L-glutâmico, que é um poderoso estimulante cerebral, mas a teanina tem o efeito neurológico oposto. A maioria das pessoas relatam que a teanina relaxa sem causar sonolência. Em experiências em animais, também protege as células cerebrais da morte por envenenamento por ácido glutâmico. Muitas vezes encontramos ácido glutâmico como MSG, o intensificador de sabor que é rotineiramente usado em alimentos asiáticos e responsabilizado por uma variedade de más reações a esses alimentos.a teanina é o principal aminoácido do chá, compreendendo cerca de metade do teor total de aminoácidos. É um aminoácido único encontrado apenas no chá e em alguns cogumelos. Chá verde contém uma concentração muito maior de teanina do que outros chás. Um bebedor de chá verde pesado (seis a oito chávenas por dia) vai ingerir entre 200 a 400 miligramas de L-teanina por dia.todos os chás têm cafeína, mesmo chás descafeinados, mas mesmo o chá verde regular tem apenas cerca de um terço da cafeína do chá preto. Como a cafeína é quimicamente um alcalóide enquanto a teanina é um aminoácido, o processo de descafeinação não remove a teanina. Além disso, a capacidade da teanina para bloquear a estimulação da cafeína é muito maior do que a capacidade da cafeína para estimular, então 80 miligramas de teanina em uma xícara de chá verde mais do que compensa os 10 miligramas de cafeína.a teanina aumenta os níveis cerebrais do ácido gama-amino-butírico, um neurotransmissor calmante, enquanto a cafeína o diminui. A teanina também afecta os níveis de neurotransmissores serotonina e l-dopamina no cérebro. A serotonina é um dos principais neurotransmissores que melhoram o humor, e a dopamina é o nosso neurotransmissor “recompensa”.ao desligar o modo “preocupação” e aumentar a capacidade de concentrar e focar os pensamentos, como medida pelo aumento da geração de ondas alfa cerebrais, alguns acreditam que a teanina até torna a aprendizagem mais fácil.os estudos de
no Japão demonstraram que as mulheres que tomam 200 miligramas diários de L-teanina têm uma menor incidência de sintomas de PMS. No geral, as mulheres relataram uma redução de 60% dos sintomas.os benefícios da teanina não terminam com o seu efeito calmante reconhecido. O consumo de café há muito tempo tem sido suspeito de aumentar o risco de doença cardíaca. O consumo de chá verde, por outro lado, reduz este risco em cerca de metade.em outras pesquisas, a teanina aumentou a atividade anti-tumoral da doxorrubicina, inibindo a sua perda das células tumorais. Uma dose de doxorrubicina que foi ineficaz quando utilizada isoladamente foi bem sucedida na inibição do crescimento tumoral quando a teanina foi adicionada. Simultaneamente, as concentrações de doxorrubicina diminuíram nos tecidos normais e aumentaram no interior do tumor, o que significa que menos do medicamento pode ser utilizado e os efeitos secundários minimizados.estudos mostram que a teanina é virtualmente não tóxica e pode ser usada por todos. Em nosso mundo estressante, é difícil sobrestimar os benefícios de uma substância simples que parece aliviar grande parte do “stress da vida.”