Dit is waarschijnlijk het meest perfecte recept voor geroosterde spruitjes. Rozemarijn en een dubbele dosis knoflook voegen een heerlijke klap toe aan deze gouden, smaakvolle spruitjes.
Ik ben een van die mensen die van spruitjes houden. Ja, zo eentje. Een beetje raar, een beetje geobsedeerd door gezondheid, een beetje, nou ja, raar. Maar wat is er niet leuk aan deze kleine groene klompjes? Ze zien er super schattig uit, alsof iemand een spreuk op een koolkop had uitgesproken en het had gekrompen. Ze smaken goddelijk, vooral als ze gekookt zijn zodat ze niet te papperig of te rauw zijn, maar precies goed. En bovenal zijn ze zo goed voor je.spruitjes zitten boordevol eiwitten, vitaminen en vezels en helpen uw cholesterol te verlagen en houden uw hart fit. Beter nog, ze behoren tot de kruisbloemige familie van groenten-samen met kool, bloemkool, broccoli, boerenkool, boerenkool, enz. — die een lichaam beschermen tegen kanker. Hoeveel meer kun je vragen van een groente die niet meer dan een centimeter lang is?
een van mijn favoriete manieren om spruitjes te koken is om ze toe te voegen aan pasta, zoals deze veganistische Spaghetti met spruitjes die ik een tijdje terug gepost heb. Maar als ik tijd nodig heb, is mijn recept om de spruitjes in de oven te doen en ze te roosteren tot gouden, heerlijke perfectie. Voor alle geweldige smaak die je van dit recept krijgt, duurt het bijna geen tijd om het te maken.deze keer heb ik de spruitjes geroosterd met wat Mojo De Ajo-vloeibare gouden olijfolie doordrenkt met knoflook en paprika ‘ s-nog wat knoflook en wat rozemarijn. De dubbele knoflook whammy maakt deze spruitjes super smaakvol, maar als je geen Mojo De Ajo bij de hand hebt of niet wilt maken, kun je ook gewoon gewone extra vierge olijfolie gebruiken. Hier is mijn recept voor Mojo De Ajo (eigenlijk Rick Bayless ‘ s).
Houd er rekening mee dat de knoflookschilfers snel bruin worden en bitter kunnen worden, dus je moet ze eerst weken in de olie samen met de rozemarijn en ze pas halverwege het roosteren aan het recept toevoegen.
Hier is het recept. Tot de volgende keer, allemaal, en een geweldig weekend!
Meer spruitjes recepten
- 15 minuten Spruitjes roerbak
- Gemakkelijk Spruitjes Stamppot
- Pan-geroosterde Spruitjes
- Snelle Spruitjes Pasta met Olijven
- Spaghetti met Spruitjes en Ui
Meer plantaardige zijden
- Knoflook Boter, Champignons
- Lemony griekse Aardappelen
- Romige Veganistische Aardappelpuree
- Romige Chipotle Groene Bonen
- Gouden Bieten, Wortel Slaw, Indiase Stijl
Geroosterde Spruitjes met Knoflook en Rozemarijn
geroosterde spruitjes met knoflook
Print Recept Pin Recept
Ingredients
- 1 pound Brussels sprouts
- 1 tbsp mojo de ajo, oil part only, or extra virgin olive oil (see notes for recipe link)
- ½ tsp ground black pepper
- 4 garlic cloves, thinly sliced
- 1 tbsp chopped fresh rosemary
- Salt to taste
Instructions
-
Mix 1 theelepel van de olie, knoflook en rozemarijn en zet opzij voor 15-30 minuten.
-
meng in een kom de resterende olie,spruitjes, zout en peper. Verdeel de spruiten op een bakplaat in een enkele laag.
-
Verwarm de oven voor op 400 graden F. rooster de spruitjes gedurende 35 minuten. Ongeveer 15 minuten in het bakken, strooi de met olie doordrenkte knoflook en rozemarijn over de spruiten en roer iets om te mengen. Blijf braden.
-
Serve hot or cold. These are so delicious, I pop them into my mouth like candy.
Notes
Nutrition
