- Yummly
ta wegańska zapiekanka ze słodkich ziemniaków jest obowiązkowym klasykiem na świątecznym stole! Jest ciepły, subtelnie słodki i prawdziwy ulubieniec tłumu!
Hej chłopaki! Zgodnie z obietnicą, oto mój przepis Wegańskie słodkie ziemniaki Zapiekanka! Jest blisko, ale wciąż masz czas, by zdobyć to, czego potrzebujesz. Idę dziś wieczorem, aby uzyskać kilka dodatkowych składników dla mojego Pieczarkowo-orzechowego Bochenka bezmięsnego.
wielu czytelników prosi o bezglutenowe przepisy Dziękczynienia i ta zapiekanka była najłatwiejsza do dostosowania. Po prostu pominąłem mąkę w kruszonce pekan, aby utrzymać go bezglutenowe.
można dodać mąkę bezglutenową do kruszonki pekan, ale czułem, że nie trzeba. Połączenie orzechów pekan, masło wegańskie, i brązowy cukier zrobić idealny kruszonkę i piec się ładnie.
jednak, jeśli chcesz puszyste okruchy, wystarczy dodać ¼ szklanki mąki bezglutenowej i więcej roztopionego masła w razie potrzeby. Możesz również użyć zwykłej mąki uniwersalnej, jeśli nie jesteś bezglutenowy.
jak zrobić polewę
(przepis do druku znajduje się na końcu postu)
- Krok 1 – roztopić masło wegańskie.
- Krok 2-Włóż orzechy pekan do robota kuchennego i pulsuj je na okruchy.
- Krok 3 – dodaj roztopione masło, brązowy cukier, cynamon, gałkę muszkatołową, sól i kilka razy pulsuj
jak zrobić zapiekankę ze słodkich ziemniaków
Krok 1 – Najpierw obrać i posiekać ziemniaki. Można wyciąć je dość duże, po prostu upewnij się, że są one wokół tej samej wielkości, więc gotować równomiernie. Odcedzić i wrócić do garnka.
Krok 2 – gotuj je w dużym garnku z wodą, aż staną się miękkie
Krok 3 – rozpuść masło w małym garnku, a następnie ubijaj mleko, syrop klonowy, cynamon, gałkę muszkatołową i sól. Gdy jest lekko rozgrzany, zdjąć z ognia i ubić ekstrakt z wanilii.
KROK 4 – Teraz masuj i ubijaj ziemniaki. Robię to ręcznie, ale możesz użyć miksera stojącego lub robota kuchennego. Ubij w rozgrzanej mieszaninie, aż dobrze się połączą. W razie potrzeby dodaj więcej przypraw.
krok 5 – umieścić zacieru równomiernie w naczyniu zapiekanki 2-quart. Teraz top z tym pyszne maślane pekan polewa. Piec do ogrzania i złoty na górze.
łatwizna, prawda?
Czy Mogę zrobić to wcześniej?
absolutnie! Wystarczy wypełnić naczynie zapiekanki z zacieru słodkich ziemniaków (nie piec), i pozostawić okruchy polewa do dnia. Schłodzić przed przechowywaniem w lodówce przez 1-2 dni (Przechowywać pod przykryciem).
dodaj okruchy, gdy zapiekanka będzie gotowa do wejścia do piekarnika. Przykryć folią i piec w temperaturze 350 ° F przez 30-40 minut, aż do ogrzania. Wyjąć folię i piec, aż polewa będzie złoty kolor. Jeśli podróżujesz, po prostu zabierz ze sobą okruchy w pojemniku.
nie przegap tych klasyków Dziękczynienia
- Wegańskie nadzienie chlebowe na zakwasie
- wegańska zapiekanka z zieloną fasolą
- puree ziemniaczane z sosem grzybowym
- sos żurawinowy jabłkowy
życzę bezpiecznych i spokojnych wakacji!
wiele błogosławieństw,
Melissa
xo
chciałbym usłyszeć od ciebie
Jeśli zrobisz ten przepis, daj mi znać, co myślisz, oceniając go i zostawiając komentarz poniżej. To by mi pomogło. Możesz również śledzić mnie na Instagramie i dzielić się ze mną swoim dziełem. Po prostu Oznacz mnie @veganhuggs i hashtag #veganhuggs więc nie tęsknię.
powyższe zdjęcia krok po kroku
wegańska zapiekanka ze słodkich ziemniaków
kod Pin do druku
Składniki
i
Orzechowy kruszyć
- z ▢ 1 ¼ szklanki orzechów pekan
- z ▢ 2 ½ łyżki веганского masła , topiony
- z ▢ ½ szklanki brązowego cukru
- z ▢ ½ łyżeczki Cynamon
- z ▢ ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
- z ▢ ¼ łyżeczki soli
Słodkie ziemniaki
- z ▢ 3 ½ funta słodkich ziemniaków , obranych i pociętych na 1-calowe kawałki
▢ 3 łyżki masła wegańskiego
½ ½ szklanki mleka kokosowego o wysokiej zawartości tłuszczu
Instructions
Pecan Crumble
-
Add pecans to a food processor and pulse into small crumbs.
-
teraz dodaj roztopione masło, brązowy cukier, cynamon, gałkę muszkatołową i sól. Impuls 2-3 razy w celu włączenia (nie przesadzaj z pulsem, bo się zbryli) odstawić.
słodkie ziemniaki
-
Rozgrzej piekarnik do 375 °F (190 °C). Lekko posmaruj 2-ćwiartkowe naczynie do pieczenia.
-
umieść słodkie ziemniaki w dużym garnku i przykryj wodą. Doprowadzić do szybkiego wrzenia na dużym ogniu, a następnie zmniejszyć ogień, aby utrzymać średnie wrzenia. Gotować przez 15-20 minut, aż do przetargu widelca. Dobrze odcedzić i włożyć z powrotem do garnka.
-
podczas gotowania słodkich ziemniaków roztopić masło w małym garnku na średnim ogniu. Teraz ubij w mleku, syrop klonowy, cynamon, gałka muszkatołowa, sól ,i * opcjonalny brązowy cukier. Trzepaczka aż dobrze się połączy i lekko ogrzeje. Teraz zdjąć z ognia i ubić ekstrakt wanilii. Odstawić.
-
ziemniaki rozgnieść w dużym garnku, aż będą gładkie (można również użyć miksera stojącego lub robota kuchennego). Dodaj rozgrzaną mieszaninę do garnka i dobrze połącz. Smak przypraw i dodać więcej w razie potrzeby.
-
Teraz umieść zacier ze słodkich ziemniaków w parzystej warstwie. Top z orzechami pekan crumble i piec przez 20-30 minut, aż do ogrzania przez cały i polewa jest złoty brąz. (*opcjonalnie: na kruszonkę położyć 4-5 kawałków całych orzechów pekan). Smacznego!
uwagi
- czuję, że ta zapiekanka ma idealną ilość słodyczy, ale możesz dodać mniej więcej do swojego gustu.
odżywianie
- Yummly
