- Yummly
tämä vegaaninen Bataattivuoka on ehdoton klassikko lomapöytään! Se on lämminhenkinen, hienovaraisen makea ja todellinen yleisön suosikki!
Hey guys! Kuten lupasin, tässä on vegaaninen Bataattivuokareseptini! Se on lähellä, mutta sinulla on vielä aikaa saada mitä tarvitset. Haen illalla lisää aineksia sieni-pähkinä-Lihattomaan Murekkeeseeni.
moni lukija on kysellyt gluteenittomia Kiitospäiväreseptejä ja tämä vuoka oli helpointa säätää. Jätin jauhot pois pekaanipähkinämurusta, jotta se pysyisi gluteenittomana.
pekaanipähkinämuruun voi lisätä gluteenittomia jauhoja, mutta minusta tuntui, ettei sitä tarvita. Pekaanipähkinöiden, vegaanivoin ja ruskean sokerin yhdistelmä tekee täydellisen murun ja ne paistuvat hienosti.
Jos kuitenkin haluat kuohkeampia muruja, lisää tarvittaessa ¼ kuppia gluteenittomia jauhoja ja lisää sulatettua voita. Voit käyttää myös tavallista yleisjauhoa, jos et ole gluteeniton.
miten valmistat täytteen
(tulostettava resepti on postauksen lopussa)
- Vaihe 1 – sulata vegaanivoi.
- Vaihe 2 – Laita pekaanipähkinät monitoimikoneeseen ja pulssaa ne muruiksi.
- Vaihe 3 – lisää sulatettu voi, fariinisokeri, kaneli, muskottipähkinä, suola ja pulssi muutaman kerran
miten Bataattivuoka tehdään
Vaihe 1 – kuori ja pilko perunat ensin. Voit leikata ne aika isoiksi, Varmista vain, että ne ovat suunnilleen samankokoisia, jotta ne kypsyvät tasaisesti. Valuta ja palauta pataan.
Vaihe 2 – keitä ne Isossa padassa vettä, kunnes haarukka on mureaa
Vaihe 3 – Sulata voi pienessä kattilassa, vatkaa joukkoon maito, vaahterasiirappi, kaneli, muskottipähkinä ja suola. Kun se on hieman lämmennyt, poista lämpöä ja vispaa vaniljauute.
Vaihe 4 – Nyt muussaa ja vatkaa perunat. Teen tämän käsin, mutta voit käyttää stand mikseri tai ruoanjalostaja. Vatkaa lämmitetyssä seoksessa, kunnes se yhdistetään hyvin. Lisää tarvittaessa mausteita.
vaihe 5 – Laita muusi tasaisesti 2 litran vuokaan. Päällystä herkullisella voisella pekaanipähkinän täytteellä. Paista, kunnes se on kauttaaltaan lämmitetty ja päältä kullankeltainen.
helppo homma, vai mitä?
Voinko tehdä sen etukäteen?
ehdottomasti! Täytä pataruoka bataattimuusilla (älä paista) ja jätä murut kuorrutukseen vasta päivän aikana. Jäähdytä ennen kuin säilytät jääkaapissa 1-2 päivää (pidä peitettynä).
Lisää muru päälle, kun vuoka on valmis uuniin. Peitä foliolla ja paista 350 °F: ssa 30-40 minuuttia, kunnes se kuumenee kauttaaltaan. Poista folio ja paista kunnes täyte on kullanruskea. Jos matkustat, ota muru mukaasi astiassa.
Älä missaa näitä kiitospäivän klassikoita
- vegaaninen Hapanjuurileipätäyte
- vegaaninen vihreä papupata
- perunamuusi sienikastikkeella
- omena-karpalokastike
turvallista ja rauhallista lomaa!
monet siunaukset,
Melissa
xo
I ’ d love to hear from you
If you make this recepte, let me know what you think by ★ star rating it ja leaving a comment below. Se todella pelastaisi päiväni. Voit myös seurata minua Instagram ja jakaa luomuksesi minulle. Tägää minut @veganhuggs ja hashtag #veganhuggs niin en kaipaa sitä.
vegaaninen Bataattivuoka
Print Pin
Ainekset
Pekaanipähkinä Murentua
- ▢ 1 ¼ cup pekaanipähkinät
- ▢ 2 ½ rkl vegaani voita , sulanut
- ▢ ½ cup fariinisokeria
- ▢ ½ tl kanelia
- ▢ ¼ tl muskottipähkinää
- ▢ ¼ tl suolaa
Bataatit
- ▢ 3 ½ kiloa bataattia , kuorittuna ja hienonnettu osaksi 1 tuuman paloina
- ▢ 3 tablespoons vegaanivoi
- ½ ½ dl täysrasvaista kookosmaitoa
- ⅓ cup maple syrup
- ▢ 1 ½ teaspoons vanilla extract
- ▢ 2 tablespoons brown sugar *optional
- ▢ ¾ teaspoon cinnamon
- ▢ ¼ teaspoon nutmeg
- ▢ ½ teaspoon salt , more to taste
Instructions
Pecan Crumble
-
Add pecans to a food processor and pulse into small crumbs.
-
lisää nyt sulatettu voi, ruskea sokeri, kaneli, muskottipähkinä ja suola. Pulssi 2-3 kertaa sisällyttää (älä yli pulssi tai se paakkuuntuu) varattu.
bataatit
-
Kuumenna uuni 375 asteeseen (190 °C). Voitele kevyesti 2 litran vuoka.
-
laita bataatit suureen kattilaan ja peitä vedellä. Kiehauta nopeasti suurella lämmöllä ja vähennä sitten lämpöä pitääksesi yllä keskisuurta kiehumista. Keitä 15-20 minuuttia, kunnes haarukka on mureaa. Valuta hyvin ja laita takaisin kattilaan.
-
bataattien kypsyessä sulata voi pienessä kattilassa keskilämmöllä. Nyt vatkaa joukkoon maito, vaahterasiirappi, kaneli, muskottipähkinä, suola ja *valinnainen ruskea sokeri. Vispilä kunnes hyvin yhdistetty ja hieman lämmennyt. Poista nyt lämmöltä ja vispaa vaniljauute. Siirrä sivuun.
-
Soseuta ja vatkaa perunat isossa kattilassa tasaiseksi (voit käyttää myös seisontasekoitinta tai elintarvikeprosessoria). Lisää Lämmitetty seos kattilaan ja yhdistä hyvin. Mausta mausteilla ja lisää tarvittaessa.
-
aseta bataattimuusi nyt vuokaan tasaiseksi kerrokseksi. Kaada päälle pekaanipähkinärouhetta ja paista 20-30 minuuttia, kunnes se kuumenee kauttaaltaan ja täytteet ovat kullanruskeita. (*valinnainen: laita 4-5 palaa kokonaisia pekaanipähkinöitä murun päälle). Nauti!
toteaa
- minusta tässä vuoassa on täydellinen määrä makeutta, mutta voit vapaasti lisätä enemmän tai vähemmän oman makusi mukaan.
ravitsemus
- Yummly
