den nemmeste 5 ingrediens mikrobølge Saltet Karamel Fudge opskrift nogensinde!! Super hurtig, helt lækker og klar på bare 10 minutter.
mikrobølge fudge Opskrifter er den perfekte problemfri dessert. De er hurtige og nemme at lave, og alle elsker dem! Fra denne lækre saltede karamel Fudge opskrift til chokolade Baileys Fudge, chokolade Tim Tam Fudge, Rocky Road Fudge eller Milo Malted Milk fudge, der er en mikrobølgeovn fudge opskrift, der passer til alle!
ingredienser til mikrobølge saltet Karamelfudge
denne opskrift har kun brug for 5 basale ingredienser…
- smør
- brunt sukker (brug blødt brunt sukker – ikke granuleret brunt sukker)
- fuld fedt sødet kondenseret mælk
- havsalt
- hvid chokolade smelter (eller hvid madlavning chokolade)
* rul til bunden af indlægget for opskriftskortet med ingrediensmængder og den fulde metode
Sådan laver du Fudge i mikrobølgeovnen
det bliver ikke lettere end denne enkle opskrift med en skål!
Trin 1-Smelt smørret, sødet kondenseret mælk og brunt sukker
anbring ingredienserne i en mikrobølgesikker skål og smelt sammen i mikrobølgeovnen i 8 minutter (tag den ud og rør hvert 2.minut). Sukkeret skulle være opløst, og blandingen boblede let i slutningen.
Trin 2 – rør gennem den hvide chokolade og havsalt
arbejd hurtigt, rør gennem den hvide chokolade smelter og havsalt. Blandingens varme smelter chokoladen.
Trin 3 – Hæld i tin og drys med ekstra havsalt
hæld blandingen i en forberedt skive tin og spred ud med en ske. Drys ekstra havsalt over toppen af fudgen og læg det i køleskabet for at sætte det.
hvilken type chokolade er bedst?
denne fudge opskrift fungerer bedst ved hjælp af hvid chokolade smelter. Chokolade smelter kan købes i bagningssektionen i ethvert større supermarked (jeg bruger generelt Cadbury eller Nestle mærke). Hvis du ikke kan købe hvid chokolade smelter, skal du vælge en blok hvid madlavningschokolade og bryde i små stykker, inden du omrører gennem blandingen.
hvid chokolade smelter og hvid madlavning chokolade smelter lettere end en blok af normal hvid chokolade, hvilket giver dig en glat, cremet fudge.
Tips til madlavning af Fudge i mikrobølgeovnen
- Kend effekten af din mikrobølgeovn, og juster opskriftens tid / temperatur i overensstemmelse hermed – denne opskrift er lavet ved hjælp af en 1100-mikrobølgeovn og kogt på høj. Hvis din mikrobølgeovn har en lavere effekt, skal du muligvis koge fudgen længere. Hvis din mikrobølgeovn har en højere effekt, kan det have brug for mindre tilberedningstid.
- Test fudgen hvert 2. minut-fjern fudgen fra mikrobølgeovnen hvert andet minut og rør. Når sukkeret er opløst, og blandingen er let boblende, er den klar til at røre gennem chokolade og havsalt.
- brug fuldfedt sødet kondenseret mælk – fuldfedt sødet kondenseret mælk vil sætte fastere end skummet kondenseret mælk. Jeg anbefaler altid at bruge fuld fedt sødet kondenseret mælk, når du bager.
- brug hvid chokolade smelter eller hvid madlavning chokolade – disse smelter lettere end en normal blok af hvid chokolade og vil resultere i en glattere og cremet fudge.
hvor længe vil Fudge vare?
Fudge varer i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i 1-2 uger eller i køleskabet (forseglet i en lufttæt beholder) i 2-3 uger. Det kan også fryses i op til 3 måneder (lad det komme til stuetemperatur, før det indtages).
flere mikrobølge Fudge Opskrifter
Hvis du elsker fudge, så sørg for at tjekke disse lækre opskrifter:
- mikrobølge chokolade Baileys Fudge
- mikrobølge Tim Tam Fudge
- mikrobølge Rocky Road Fudge
- mikrobølge Cookies& creme Fudge (3 ingredienser!)
- 4 ingrediens mikrobølge Julefudge
- Chokolade Jordnøddesmør Fudge
ofte stillede spørgsmål
kan jeg lave denne opskrift ved hjælp af en komfur i stedet for en mikrobølgeovn?
Ja, absolut! Smelt blot smør, brunt sukker og sødet kondenseret mælk over medium/høj varme (omrør kontinuerligt), indtil det er smeltet. Fjern fra varmen og rør gennem den hvide chokolade smelter og havsalt.
hvad hvis min mikrobølgeovn er en anden effekt end din?
min opskrift er lavet ved hjælp af en 1100 mikroovn. Hvis din mikrobølgeovn har en højere effekt, skal du muligvis koge den i kortere tid. Mikrobølger med lavere effekt skal muligvis koges længere. Fjern fudgen fra mikrobølgeovnen hvert 2. minut for at kontrollere, om den er smeltet.
vil du have endnu mere lækre opskrifter? Abonner på mit nyhedsbrev eller følg med på Facebook eller Instagram. Og hvis du elsker at bage, så kom og vær med i min Facebook cooking club-gruppe eller abonner på min YouTube-kanal.
Microwave Salted Caramel Fudge
Print Pin
ingredienser
- liter 150 g usaltet smør
- liter 395 g sødet kondenseret mælk
- liter 500 g brunt sukker blødt brunt sukker (ikke granuleret brunt sukker)
- liter god knivspids havsalt (plus ekstra til sprinkling)
- liter 250 g hvid chokolade
instruktioner
konventionel metode
-
fedt og linje en 18h28cm rektangulær skive tin med bagepapir og der er afsat.
-
anbring smør, kondenseret mælk og brunt sukker i en mikrobølgesikker skål. Smelt sammen i mikrobølgeovnen i 8 minutter (tag den ud og rør hvert 2.minut) – se tip nedenfor.
-
rør gennem havsalt og hvid chokolade smelter.
-
hæld fudgen i den tilberedte tin og drys det ekstra havsalt over.
-
anbring i køleskabet for at indstille i 2 timer, før du skærer i stykker.