det enklaste 5 Ingrediens mikrovågsugn Saltad Karamell Fudge recept någonsin!! Supersnabb, helt utsökt och redo på bara 10 minuter.
Mikrovågsfudge recept är den perfekta krångelfria efterrätten. De är snabba och enkla att göra och alla älskar dem! Från denna läckra Saltade karamell Fudge recept till choklad Baileys Fudge, choklad Tim Tam Fudge, Rocky Road Fudge eller Milo mältat mjölk Fudge, det finns en mikrovågsugn fudge recept som passar alla!
ingredienser för Mikrovågssaltad Karamellfudge
detta recept behöver bara 5 grundläggande ingredienser…
- smör
- brunt socker (använd mjukt brunt socker – inte granulerat brunt socker)
- fullfett sötad kondenserad mjölk
- havssalt
- vit choklad smälter (eller vit matlagningschoklad)
* bläddra till botten av inlägget för receptkortet med ingrediensmängder och den fullständiga metoden
hur man gör Fudge i mikrovågsugnen
det blir inte lättare än det här enkla receptet med en skål!
Steg 1-Smält smöret, sötad kondenserad mjölk och brunt socker
Lägg ingredienserna i en mikrovågssäker skål och smälta ihop i mikrovågsugnen i 8 minuter (ta ut och rör om var 2: e minut). Sockret borde ha löst sig och blandningen bubblar lätt i slutet.
steg 2-rör genom vit choklad och havssalt
arbeta snabbt, rör genom vit choklad smälter och havssalt. Värmen i blandningen smälter chokladen.
steg 3-Häll i tennet och strö över extra havssalt
häll blandningen i en beredd skivform och sprid ut med en sked. Strö extra havssalt över toppen av fudgen och lägg i kylen för att ställa in.
vilken typ av choklad är bäst?
detta fudge recept fungerar bäst med vit choklad smälter. Choklad smälter kan köpas i bakningsdelen av någon större stormarknad (jag brukar använda Cadbury eller Nestle varumärke). Om du inte kan köpa vit choklad smälter, välj ett block med vit matlagningschoklad och bryt i små bitar innan du rör om genom blandningen.
vit choklad smälter och vit matlagning choklad smälter lättare än ett block av normal vit choklad, vilket ger dig en mjuk, krämig fudge.
Tips för tillagning av Fudge i mikrovågsugnen
- Känn effekten på din mikrovågsugn och justera receptets tid/temperatur i enlighet därmed – detta recept görs med en 1100 watt mikrovågsugn och kokas på hög. Om din mikrovågsugn har en lägre effekt kan du behöva laga fudgen längre. Om din mikrovågsugn har högre effekt kan det behöva mindre tillagningstid.
- testa fudgen var 2: e minut – ta bort fudgen från mikrovågsugnen varannan minut och rör om. När sockret har lösts upp och blandningen bubblar lätt är den redo att röra genom choklad och havssalt.
- Använd full fett sötad kondenserad mjölk-full fett sötad kondenserad mjölk kommer att ställa fastare än skumma kondenserad mjölk. Jag rekommenderar alltid att du använder fullfett sötad kondenserad mjölk när du bakar.
- använd vit choklad smälter eller vit matlagning choklad-dessa smälter lättare än en vanlig block av vit choklad och kommer att resultera i en mjukare och krämigare fudge.
hur länge kommer Fudge senast?
Fudge håller i en lufttät behållare vid rumstemperatur i 1-2 veckor eller i kylen (förseglad i en lufttät behållare) i 2-3 veckor. Det kan också frysas i upp till 3 månader (låt komma till rumstemperatur innan det konsumeras).
fler Mikrovågsfudge recept
Om du älskar Fudge, se till att du kolla in dessa läckra recept:
- mikrovågsugn choklad Baileys Fudge
- mikrovågsugn Tim Tam Fudge
- mikrovågsugn Rocky Road Fudge
- Mikrovågskakor & Cream Fudge (3 ingredienser!)
- 4 Ingrediens mikrovågsugn Julfudge
- Choklad Jordnötssmör Fudge
FAQ
kan jag göra detta recept med en spis istället för en mikrovågsugn?
ja, absolut! Smält bara smöret, brunt socker och sötad kondenserad mjölk på medium/hög värme (omrör kontinuerligt) tills det smälts. Ta bort från värmen och rör om genom den vita chokladsmältningen och havsaltet.
vad händer om min Mikrovågsugn är en annan effekt än din?
mitt recept har gjorts med en 1100 watt mikrovågsugn. Om din mikrovågsugn har högre effekt kan du behöva laga den under kortare tid. Mikrovågor med lägre effekt kan behöva kokas längre. Ta bort fudgen från mikrovågsugnen var 2: e minut för att kontrollera om den smälts.
vill du ha ännu mer läckra recept? Prenumerera på mitt nyhetsbrev eller följ med på Facebook eller Instagram. Och om du älskar att baka, kom och gå med i min Facebook cooking club-grupp eller prenumerera på min YouTube-kanal.
Microwave Salted Caramel Fudge
Print Pin
ingredienser
- 150 g osaltat smör
- 395 g sötad kondenserad mjölk
- 500 g brunt socker mjukt brunt socker (ej granulerat brunt socker)
- bra nypa havssalt (plus extra för sprinkling)
- 250 g vit choklad
instruktioner
konventionell metod
-
fett och linje en 18x28cm rektangulär skiva tenn med bakpapper och ställ åt sidan.
-
lägg smöret, kondenserad mjölk och brunt socker i en mikrovågssäker skål. Smält ihop i mikrovågsugnen i 8 minuter (ta ut och rör om var 2: e minut) – se tips nedan.
-
rör genom havssaltet och vit choklad smälter.
-
häll fudgen i det beredda tennet och strö över det extra havsaltet.
-
placera i kylskåpet för att ställa i 2 timmar innan du skär i bitar.
Thermomix Method
-
Smörj och fodra en 18x28cm rektangulär skiva tenn med bakpapper och lägg åt sidan.
-
Bryt choklad i bitar och riv på Hastighet 8, 10 sekunder. Avsätta.
-
placera sweeteend kondenserad mjölk, smör och brunt socker i Thermomix-skålen och värm i 5 minuter, 100 grader, hastighet 3.
-
tillsätt riven choklad och värm i 3 minuter, 80 grader, Hastighet 4.
-
häll fudgen i det beredda tennet och strö över det extra havsaltet.
-
placera i kylskåpet för att ställa i 2 timmar innan du skär i bitar.